大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宝贝蛋糕水果的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宝贝蛋糕水果的解答，让我们一起看看吧。
南瓜水果蛋糕做法？
主要包括以下步骤：
准备材料。南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥备用；蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。
制作面糊。在蛋白中加入几滴白醋和一点盐，分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态；蛋黄加入细砂糖打匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀；筛入面粉，搅拌成无粒均匀的面糊，加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
混合面糊和蛋白。先盛1/3的蛋白到蛋黄面糊里，轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里，继续从下至上搅拌均匀。
烤制。预热烤箱至160~170度，把面糊放入烤箱中层，上下火烤约35~40分钟；烤好后倒扣放凉。
装饰。淡奶油打发至裱花程度，抹在蛋糕表面；用奇异果等水果切片装饰。
此外，还可以根据个人喜好添加百香果、吉利丁粉、炼奶等其他食材来增加风味。每家的烤箱温差都有区别，尽量用温度计调整温差，观察到表面上色均匀后，即可取出。
水果蛋糕放什么水果？
不要选择切开后容易变色的水果，如苹果，桃子等。否则变色之后不好看，蛋糕又不美观，尽量多挑选几种颜色。丰富的水果制成黄绿，这样颜色丰富，各种颜色搭配不写单调。时令水果是最好的选择，尤其在草莓，樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。
蛋糕的水果怎么保持新鲜？
最常见的就是在水果表面刷上一层糖水或镜面果胶，糖水需要事先按配方熬制好，放凉后使用，镜面果胶常见的是：淑女牌中性镜面果胶，使用前要兑入20%左右的纯净水稀泽一下，可以保鲜防氧化，并增加光泽度。但是还是建议尽早食用，无论如何放久了都会不新鲜的。
蛋糕的水果怎么保持新鲜？
最常见的就是在水果表面刷上一层糖水或镜面果胶，糖水需要事先按配方熬制好，放凉后使用，镜面果胶常见的是：淑女牌中性镜面果胶，使用前要兑入20%左右的纯净水稀泽一下，可以保鲜防氧化，并增加光泽度。但是还是建议尽早食用，无论如何放久了都会不新鲜的。
到此，以上就是小编对于宝贝蛋糕水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于宝贝蛋糕水果的4点解答对大家有用。
