大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于那水果蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍那水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
南瓜水果蛋糕做法?
主要包括以下步骤:
准备材料。南瓜去皮切块,蒸熟后压成泥备用;蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。
制作面糊。在蛋白中加入几滴白醋和一点盐,分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态;蛋黄加入细砂糖打匀,再加入牛奶和玉米油搅拌均匀;筛入面粉,搅拌成无粒均匀的面糊,加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
混合面糊和蛋白。先盛1/3的蛋白到蛋黄面糊里,轻轻拌匀,再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里,继续从下至上搅拌均匀。
烤制。预热烤箱至160~170度,把面糊放入烤箱中层,上下火烤约35~40分钟;烤好后倒扣放凉。
装饰。淡奶油打发至裱花程度,抹在蛋糕表面;用奇异果等水果切片装饰。
此外,还可以根据个人喜好添加百香果、吉利丁粉、炼奶等其他食材来增加风味。每家的烤箱温差都有区别,尽量用温度计调整温差,观察到表面上色均匀后,即可取出。
自制水果蛋糕的做法?
用料
步骤 1
准备好所有食材,戚风蛋糕的做法前几次有介绍。
步骤 2
水果切好,奶油打发。
步骤 3
戚风蛋糕切三层,抹奶油。
步骤 4
铺芒果。
自制水果蛋糕是一道甜美可口的点心,可以根据个人口味和喜好选择不同的水果和糕点做法。下面是一个简单的自制水果蛋糕的做法:
材料:
- 鸡蛋 3-4 个
- 细砂糖 100 克
- 低筋面粉 100 克
- 黄油 50 克
- 水果(例如: 草莓、奇异果、蓝莓等)适量
水果蛋糕怎么做?
制作水果蛋糕的步骤如下:首先准备所需材料包括鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、黄油等。
将鸡蛋分离,将蛋白打至起泡并加入细砂糖搅拌至硬性发泡;
然后将蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀,加入牛奶和溶化的黄油拌匀;
再将低筋面粉筛入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀;
将蛋白泡沫分两次倒入面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀;
到此,以上就是小编对于那水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于那水果蛋糕的3点解答对大家有用。