大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶酪蛋糕水果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶酪蛋糕水果的解答,让我们一起看看吧。
荔枝桂花奶酪蛋糕教程?
用料:原味蛋糕胚 一片,慕斯层:奶酪酱 80克,牛奶 100克,淡奶油 150克,细砂糖 40克,吉利丁 12克,草莓果蓉 30g,荔枝果肉果冻:荔枝肉丁 20克,清水 150克,白凉粉 8克,细砂糖 12克,荔枝晶冻层:荔枝果 40克,清水 200克,白凉粉 12克,细砂糖 15克,装饰:打发的淡奶油 适量,荔枝果肉 适量,青柠等水果 适量。
2、荔枝果肉果冻:清水烧开加入白凉粉、细砂糖煮至沸腾关火,加入荔枝果肉丁拌匀,倒入4寸方形慕斯圈中冷藏凝固。
3、慕斯层:吉利丁片用冷水泡软备用,牛奶中加入吉利丁小火加热至融化后关火,加入奶酪酱拌匀。
4、淡奶油中加入细砂糖搅打至5成发,加入奶酪糊拌匀,将1/2慕斯糊加入草莓果蓉调制成草莓慕斯糊。
5、倒入6寸模具,冷冻凝固后取出,放入荔枝果肉果冻,再倒入原色慕斯糊冷冻凝固。
6、荔枝晶冻层:清水烧开,倒入白凉粉、细砂糖拌匀后稍晾凉,模具中倒入白凉粉液,加入荔枝果肉冷藏凝固。
7、装饰:蛋糕表面挤上淡奶油,荔枝果肉等。
杏子乳酪蛋糕是怎么做的?
原料
奶油奶酪125克、无盐黄油100克、酸奶50克、细砂糖60克、蛋黄2个、蛋白1个、杏子罐头一厅、低筋面粉40克、杏子果酱适量。
做法
1、黄油与奶油奶酪置于室温软化;
2、用打蛋器低速搅打至顺滑;
3、分三次加入酸奶;
4、同样以低速打至光滑无颗粒;
5、加入细砂糖;
6、低速搅打均匀;
7、两个蛋黄一个蛋白置于碗中打散,分三次加入蛋液,同样以低速搅打均匀;
酸奶奶酪蛋糕的做法?
酸奶奶酪蛋糕是一种由酸奶、奶酪和蛋糕制作而成的甜点,制作步骤如下:1. 准备酸奶和奶酪,将奶酪切成小块备用。
3. 加入面粉和泡打粉,继续搅拌。
4. 将酸奶和奶酪一同加入混合物中,再次搅拌均匀。
5. 预热烤箱至180℃,倒入混合物至蛋糕模中。
所以,酸奶奶酪蛋糕的制作方法相对简单,口感丰富,是一道受欢酸奶奶酪蛋糕是一种由酸奶、奶酪和蛋糕制作而成的甜点,制作步骤如下:1. 准备酸奶和奶酪,将奶酪切成小块备用。
2. 在一个碗中打入鸡蛋,加入白砂糖,搅拌均匀。
3. 加入面粉和泡打粉,继续搅拌。
制作材料
主料:饼干150克,奶酪314克
辅料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克
调料:白砂糖73克
制作步骤
1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3. 杏仁角烤熟备用;
4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀;
5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将材料平均铺在烤模里;
到此,以上就是小编对于奶酪蛋糕水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶酪蛋糕水果的3点解答对大家有用。