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咖啡甜点做法?
做法:低筋面粉150g,泡打粉1小勺(4g),糖 30g,盐 少许,无盐黄油30g,牛奶75g,速溶咖啡粉1大勺,耐烤型巧克力豆 25g
做法:
2.速溶黑咖啡粉倒入牛奶中,搅拌均匀(若咖啡粉难以溶解,可以先将牛奶放入微波炉中稍稍加热,拌匀后晾凉备用)。
3.低粉、泡打粉、糖和盐入盆中拌匀。
4.黄油块放入干粉类中,用手指压碎,同时与粉类搓拌成粗玉米渣状态。
可以用咖啡液放凉备用准备打发鸡蛋液加入黄油椰子奶打发混合一起,加入牛奶和打发好的鸡蛋清混合在一起,加入咖啡液,吉丁片还有打发好的淡奶油一点奶酪混合在一起继续打发加入一点可可粉,过筛低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤20分钟左右,拿铁还有融化的巧克力淡奶油打发起来用裱花袋挤出来涂抹均匀后装饰一下
中年大叔喝咖啡配什么甜点?
咖啡在佐餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似,即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;反之,口味较清淡的咖啡与口味较清淡的食品相匹配。如南美咖啡、夏威夷咖啡口味较为温和、顺滑,这种咖啡应与较清淡的春夏季甜点来搭配;而产于非洲的咖啡口感一般较厚重,适合与丰盛、但又易消化的饮食、甜点相配;印度尼西亚咖啡香醇浓厚,适合于较油腻、较甜的饭菜及甜点;深度焙烤出的咖啡及意式咖啡对用巧克力制作的食品则较为适宜。
早餐是饮用咖啡的好时间,此时饮用的咖啡可能会影响您一整天的情绪。如果您吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主,最好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡,因为这些咖啡口感厚重,并具有爽意甚浓的酸味。如果您的早饭只是吃一些较清淡的食物,如松饼、水果或华夫饼干,您最好选用一杯津巴布韦、危地马拉咖啡。
一般说来,西餐中的正餐后免不了吃一些甜品,如布丁、冰激凌等,而我国传统的菜系中也有讲求在正餐后食少许甜点的,如果这时选用一种合适的咖啡,也会在夜晚给您带来无限惬意。
清淡的甜食,如小曲奇或水果排,配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适;苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配;加有巧克力的甜点最为甜腻,食用时最好配以味道较浓重的咖啡;食用任何巧克力甜食,必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡,巧克力成分越多,咖啡味道应越浓厚。覆盖有巧克力的小甜点如市场上常见的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1/2法式咖啡加1/2摩卡-爪哇咖啡制成的拼配咖啡。
用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油,可制成很好的甜品。在制作此种甜品时所使用的深度焙烤拼配咖啡中,至少应加上一种醇度较大的非洲或印度尼西亚咖啡。因为酒会稀释咖啡,所以咖啡煮制的要浓些,以保留其原有的浓厚味道。
咖啡配甜点的文案?
一杯咖啡,一小块蛋糕,窗外下着细雨,手机播放着动人的旋律,下午好。
咖啡飘香,好像糅和了幸福的味道,在品尝咖啡的专注里,更会有一种宁静的愉悦之感,混合着空气中的幽香,一缕浓香,一份温暖。
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