大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果碰撞蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果碰撞蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕水果的切法与摆法？
1、蛋糕上水果的形状至少三种以上。
2、水果颜色至少三种以上，如红色***蓝色等。
（图片来源网络，侵删）
4、同样的水果要有大小变化，摆放时要有色彩明暗变化，方向变化等。
（图片来源网络，侵删）
裱花的水果蛋糕怎么切？
裱花的水果蛋糕在切割时需要一定的技巧，以避免把蛋糕和水果糊掉或切断花瓣造成变形。
首先，将蛋糕从冰箱中取出，静置约10分钟使其回温至室温，再用一把锋利的刀，加之轻柔而稳定的手势，先将蛋糕切成整块，再沿着裱花花瓣的轮廓进行分割，最后将切好的蛋糕盛放于盘中即可。在切割水果时，也要小心地按照纹路和花瓣的形状进行切割，以保持蛋糕的美观和口感。
南瓜水果蛋糕做法？
主要包括以下步骤：
（图片来源网络，侵删）
准备材料。南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥备用；蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。
制作面糊。在蛋白中加入几滴白醋和一点盐，分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态；蛋黄加入细砂糖打匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀；筛入面粉，搅拌成无粒均匀的面糊，加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
混合面糊和蛋白。先盛1/3的蛋白到蛋黄面糊里，轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里，继续从下至上搅拌均匀。
烤制。预热烤箱至160~170度，把面糊放入烤箱中层，上下火烤约35~40分钟；烤好后倒扣放凉。
装饰。淡奶油打发至裱花程度，抹在蛋糕表面；用奇异果等水果切片装饰。
此外，还可以根据个人喜好添加百香果、吉利丁粉、炼奶等其他食材来增加风味。每家的烤箱温差都有区别，尽量用温度计调整温差，观察到表面上色均匀后，即可取出。
到此，以上就是小编对于水果碰撞蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果碰撞蛋糕的3点解答对大家有用。
