大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪媚娘甜点制作教程的问题,于是小编就整理了1个相关介绍雪媚娘甜点制作教程的解答,让我们一起看看吧。
网红甜品雪媚娘外面的那层皮是用什么做的?
网红甜品雪媚娘喜欢的人是很多的,喜欢的话也可以自己在家里做了吃。
雪媚娘外层的皮是糯米粉与玉米淀粉、白砂糖混合之后加其他材料制成的,内陷的话可以根据自己的口味来添加的,喜欢什么就加什么。比较经典的内陷有奥利奥的、芒果的、草莓的、抹茶红豆的,个人比较喜欢奥草莓跟抹茶红豆口味的。
这里提供一份奥利奥雪媚娘的做法,喜欢的可以自己动手做一下哦!
水磨糯米粉1:250g,玉米淀粉75g,牛奶400g,热水30g,细砂糖130g,黄油50g,淡奶油300ml,细砂糖30g,奥利奥饼干碎80g
3、将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,一边搅拌一边倒入,调成均匀无颗粒的面糊;
网红甜品「雪媚娘」做法这么简单哦,自己在家随时可以做!
准备食材:糯米粉250g,玉米淀粉75g,淡奶油300ml,牛奶400m,黄油50g,碎奥利奥饼干80g,细砂糖160g,热水30g
做法如下
1.先称130g细砂糖加入到热水里融化,然后加入牛奶混合,再将糯米粉和玉米淀粉慢慢加入到牛奶中,边加边搅拌,至混合均匀,然后上锅蒸,大火蒸30分钟左右,至成膏体
2.蒸好后,加入黄油,混着糯米糕揉成光滑的面团,然后放入冰箱冷冻30到60分钟,淡奶油加入30g砂糖打发至硬性发泡,准备好奥利奥碎,面团冻凉后取出,分成30g左右一个的小面团,将小面团擀成面皮
3.将面皮置于蛋糕托上,先放一勺奶油,再放一勺奥利奥碎,然后将边缘收紧,最后放到包装纸上,完美!
外面的皮是这么做的
糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶,搅拌均匀,过筛一遍,盖上保鲜膜,大火蒸至奶糕凝固即可
到此,以上就是小编对于雪媚娘甜点制作教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪媚娘甜点制作教程的1点解答对大家有用。