大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果麻薯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果麻薯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
芋泥麻薯蛋糕的做法？
2.静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒；
3.上锅蒸，大火烧开水后改中火继续蒸，过程大概20分钟左右，基本上面糊凝固就可以；
4.把蒸好的麻薯取出来，趁热立即加入黄油，黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化；
5.待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀，带上一次性手套，趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油，然后把揉成团的麻薯装入保鲜袋，继续各种揉捏一下，让麻薯进一步与黄油充分融合；
1.准备蛋糕胚：将牛奶、黄油、低粉、蛋黄、蛋白、砂糖、柠檬汁倒入盆中，放在烤箱上以170度小火加热，不断搅拌，让黄油化开。预热烤箱，将蛋糕糊分次加入面粉中搅拌均匀，再分次加入蛋黄，搅拌均匀。蛋白部分：将砂糖和柠檬汁倒入蛋白中，先慢速打发在中速打发至鸡尾状。将1/3蛋白倒入蛋黄里，朝一个方向拌匀，接着加入第二次，最后将所有蛋白加进去拌匀，将打好的蛋糕浆倒入烤盘里，用刮刀将蛋糕浆刮平。排气，烤15分钟。烤好的蛋糕胚先排气放在晾网上晾凉，撕掉油纸，蛋糕胚翻面，切割出方盒大小的面包块。
2.准备软糯麻薯：将牛奶、椰浆、砂糖、糯米粉、玉米淀粉、黄油倒入盆中，拌匀，倒入砂糖，拌化后倒入糯米粉、玉米淀粉拌匀过筛，用保鲜膜密封，用牙签扎洞，防止水蒸气进入。在搅拌的同时蒸锅加水大火烧开，900度蒸15分钟左右。蒸好的麻薯趁热加入黄油拌匀，然后拌至麻薯呈拉丝状。保鲜膜密封备用。
3.准备芋泥奶油香芋泥：将香芋泥倒入小盆，900度蒸3分钟左右拿出，牛奶、砂糖倒入盆里隔水搅拌至糖化，分次加入蒸好的芋泥里拌匀。淡奶油打至5分状态，想酸奶一样，微微稀，不能定型的状态，将芋泥和淡奶油混合拌匀，加入紫薯粉拌匀，密封备用。
4.组装：准备一个小方盒，将蛋糕胚放在盒子的底部，将软糯麻薯放在蛋糕胚上，再将芋泥奶油香芋泥放在软糯麻薯上，最后将蛋糕胚放在芋泥奶油香芋泥上，用保鲜膜密封。
这样就完成了芋泥麻薯蛋糕的制作。希望对你有帮助！
麻薯，麻糬糕点怎么做？
用麻薯预拌粉制作。
1－－用麻薯预拌粉100克，鸡蛋一个，奶粉一勺，牛奶半杯，黄油少许，一点黑芝麻，用手搓揉
2－－大约5分钟左右，面团会由软烂变成团并开始带弹性
3－－然后揉至光滑，然后分成一个个的小团子
4－－放入烤箱，175度预热好，上下加热，15分钟，超级好吃的麻薯做好了！
用料 麻薯预拌粉 500g 饮用水 170g 白糖 30g 白奶油（奶酪） 10g 黄油 10g 黑白芝麻 适量 红豆泥 60g 麻薯、麻糬糕点的做法 麻薯预拌粉加入饮用自来水搅成粉团在盘子中摊薄，置于蒸柜中大火蒸15分钟；同时麦芽糖浆预先隔热开水成流动状态流动的高麦芽糖浆和白奶油加入蒸好的糕团里慢慢搅拌均匀搅拌均匀的糕团用保鲜膜裹住于0摄氏度到10摄氏度静默30分钟或放在桌面冷却至室温取出面团包上自己喜欢的馅料；收口滚一圈熟粉，并且把多余的粉拍掉
到此，以上就是小编对于水果麻薯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果麻薯蛋糕的2点解答对大家有用。
