大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕水果凤梨的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕水果凤梨的解答,让我们一起看看吧。
凤梨千层蛋糕怎么做?
做法:
1、鸡蛋打散依次加入糖牛奶黄油,最后面粉。不要用打蛋糕器打,手动打散就好,以免起泡。
2、用不粘锅或者某宝买的可丽饼煎锅,尽量把皮煎薄,用低中火,每放一勺面糊,快速转动平板锅,然后把多余的面糊倒回未用的面糊中。
3、煎出的面皮大概能看透手指为好,放凉面皮备用。
4、取出适量的菠萝馅,将奶油和凤梨馅,然后一层一层添加,知道用完所用面皮!千层蛋糕就完成了
菠萝蛋糕做法?
2.蛋白加20克糖打至湿性发泡
3.倒一点蛋白和蛋黄混合均匀
4.剩下的糖分散次加入,打至干性发泡
5.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀
6.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀
8.面糊倒入模具中整平,在桌子上轻磕几下震出气泡
9.烤箱预热170度 ,上色后加盖锡纸,转150度40分钟左右,出炉后倒扣,这样菠萝就在上面了
(1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃,拌入杏仁粉,迅速搅进蛋白,揉成柔软的杏仁糖团。
(2)糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。
(3)用白脱油调成菠萝***,0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面,尖头用巧克力白脱油点上。杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰。
(4)将糕胚去皮,横剖三层,中间嵌白脱油,顶面及垂直边刮抹白脱油。四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈,用花钳钳花,中央放上菠萝,裱花装饰。
凤梨夹心蛋糕的做法?
做法非常简单
具体做法为:把凤梨和蛋糕切成小块,将蛋糕底部抹上一层奶油,然后加入凤梨块,再铺上一层蛋糕,重复以上步骤,完成成品
这种蛋糕在表面装饰上可以用糖霜或生果来装饰
蛋糕的口感清爽,非常适合夏天食用,如果添加适量的椰浆或者牛奶,口感在更加丰富一些
此外,蛋糕的甜度可以自己调整,提高了自定制性,非常受港式甜品爱好者喜欢
【材料准备】
160克蛋糕粉、80克无盐黄油、30克鸡蛋(大约半个鸡蛋)、300克菠萝罐头、100毫升菠萝罐头汁、36克糖。
【制作方法】
1.首先准备菠萝罐头,将菠萝罐头里的果肉切碎,果汁倒入碗中备用。
2.准备平底锅制作菠萝酱,然后把切好的菠萝放入锅中。然后将菠萝汁倒入锅中,加入36克糖,用中火煮至多汁,然后关火。
凤梨夹心蛋糕是一款口感丰富、香甜可口的蛋糕。首先,准备蛋糕材料:低筋面粉、糖、鸡蛋、泡打粉、牛奶和黄油。
将鸡蛋和糖打至蓬松,加入牛奶和融化的黄油,再加入面粉和泡打粉拌匀。将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中烤制。凤梨馅的制作:将凤梨去皮切成小块,加入糖和柠檬汁搅拌均匀,放入锅中煮至浓稠。将凤梨馅涂抹在蛋糕上,再放上一层蛋糕,撒上糖粉即可。这款蛋糕口感酥软,凤梨馅的酸甜味道与蛋糕的甜味相得益彰,非常美味。
是非常简单的。
首先,准备蛋糕的主要材料:面粉、牛奶、鸡蛋、砂糖、植物油、泡打粉和盐,按照指定比例混合均匀;其次,准备凤梨馅:将凤梨切成小粒,加入细砂糖,放在锅里煮开,煮到水分蒸发至少一半,最后放凉备用;接着,将蛋糕糊分两份倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中180度烤20-25分钟;最后,将已煮好的凤梨馅均匀地涂在一块蛋糕底上,然后再把另一块蛋糕盖在上面就可以了。
总之,制作凤梨夹心蛋糕并不太复杂,需要注意各种原料的比例和烤箱的温度和时间,做出来的蛋糕味道鲜美,深受人们喜爱。
到此,以上就是小编对于蛋糕水果凤梨的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕水果凤梨的3点解答对大家有用。