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咸味无糖点心的各种做法?
咸味无糖点心,又称咸点心或咸酥饼,是一种传统的中式点心,以其独特的口感和丰富的馅料而著称。以下是几种常见的咸味无糖点心做法:
**经典咸酥饼**:
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- 材料:低筋面粉、高筋面粉、猪油(或植物油)、盐、五香粉、葱花、肉馅(猪肉、鸡肉等均可)。
- 步骤:
1. 将低筋面粉和高筋面粉按照一定比例混合,加入适量的盐和五香粉调味。
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3. 将面团醒发约30分钟。
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5. 将醒发好的面团擀成面皮,包入肉馅。
6. 捏紧口,整形成圆形或半圆形。
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