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做甜品需要的工具材料有哪些?
想要做甜品,需要很多的工具材料。首先要有一个烤箱。电动打带器,和各种不锈钢的盆儿。勺子勺子沟小的电子秤。各类的模具。过滤筛子。
还要有奶油,细砂糖,牛奶,蓝莓酱,草莓酱。香粉,色拉油,起酥油,泡大粉
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烤箱烤箱绝对是烘焙类甜品的核心,因为中式甜点都离不开它,家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种,在甜点制作中,可以用来制作中式甜点,也可以做蛋糕、蛋挞,小饼干之类的西式点心
电子秤电子秤是用来称量各种各样的粉类(如面粉,抹茶粉等),细砂糖,色拉油,鸡蛋等材料的工具,甜点制作时所需要的材料用量往往都有一定的标准,并且还会直接影响到甜点制作的成败,因此,在制作甜点前拥有一个电子秤是非常有必要的。(尽量选择精度高点,精确到0.5g的就可以)。
电动搅拌机电动搅拌器相对于搅拌器来说,打发速度快,比较省力,使用起来十分方便,甜点制作中常用来打发奶油、黄油或搅拌面糊等。
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过滤筛一个过滤筛可以让各种液体或者粉状的原料进行过滤筛选。比如各种面粉都需要过滤,这样做出来的甜点就更加细腻,口感更好了。
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