大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的面包之类的甜点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简单的面包之类的甜点的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕和面包这些算甜品吗?
是有区别的,蛋糕和面包一般都是算的法式西点,而甜品一般都是我们香港和广东那些靠南方的城市每天都要吃的甜点,在香港和广东一般都叫做糖水店,很多东西都是冷热皆是的,而且很好吃,很健康的,并且还养生。
蛋糕是甜品,面包不是甜品。甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。大多人在犒劳自己的时候喜欢吃甜食,忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。
一般来说,喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。
喜欢吃面包甜品,家里没烤箱有什么办法做?
你好!首先很高兴回答你的问题,
首先:
3.面粉,食用油,牛奶与蛋黄一起搅匀
4.蛋清加1勺白糖打发
6.锅底多抹一点油倒入容器中
看到这个问题我想说:最近火起来的电饭锅蒸蛋糕真的不需要了解一下?不是非得烤箱才能做面包蛋糕之类的甜品哦!电饭锅可以,蒸锅也可以。下面分享一下我刚做的,非常简单哦:
电饭锅蒸蛋糕:
主食材:低筋面粉100g、鸡蛋4个
制作过程:
1. 首先我们来准备这款“电饭锅蒸蛋糕”需要用到的食材:4个普通鸡蛋,低筋面粉或者蛋糕专用粉100g,超市面粉区域都有卖的。一般做面包用的是高筋粉,因为口感比较筋道。蛋糕类的都用低筋粉,口感会比较细腻。做这么大个蛋糕,一盒半斤的牛奶只需要50克就够了,是不是特别省?白糖可以用绵白糖也可以用糖霜,效果都差不多。食用油我选的是玉米油,颜色淡无异味,太香浓的花生油会遮了蛋糕的奶香味。草莓是等蛋糕出锅做点缀的。
2. 找2个干净无油的料理盆,将4个鸡蛋依次磕开,分别将蛋清和蛋黄分开放在不同的盆里。蛋清里面一定一定不能混入蛋黄哦,否则累死也打不出泡沫。往蛋黄的盆中加入20克白砂糖,用筷子或者电动搅拌器搅拌至蛋黄液体膨胀起沫,白糖融化后蛋液颜色会变浅。
3. 将白糖和蛋黄搅拌均匀后加入50克玉米油和50克牛奶,用筷子或者电动搅拌器继续搅拌至食材混合均匀。用豆浆机附送的筛子将100克低筋面粉过筛,过筛不是为了筛除杂质,是为了搅拌的时候面粉细腻松散没有颗粒感,不容易成坨产生面疙瘩。
4. 将蛋黄和面粉搅拌至浓稠绵密的程度就可以了,蛋黄处理完毕开始加工蛋清。这一步如果家里没有电动打蛋器的话是非常考验臂力的,打到胳膊酸疼的程度能将蛋清完全打发起泡就不错了。白糖要分三次加入蛋清:将蛋清打发出细密的鱼眼泡时第1次加入20克白糖。
5. 继续打发蛋清至出现白霜一样的绵密泡沫,第2次添加20克白糖。白糖是用来***蛋清发泡的,所以循序渐进不能一次性倒太多哦。蛋清在打蛋器出现挂杯立体感的时候加入第3次白糖,继续将蛋清打发成干性蛋白霜。打至插一根筷子在蛋白霜中间都不会倒的程度,将蛋清的盆子倒扣过来蛋白霜都不会掉落的程度才能支撑得住蛋糕胚。
到此,以上就是小编对于简单的面包之类的甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单的面包之类的甜点的2点解答对大家有用。