大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于棉花糖甜点简单做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍棉花糖甜点简单做法的解答,让我们一起看看吧。
棉花糖甜品简单做法不要巧克力?
用料
饼干 500克
无糖棉花糖 500克
黄油 150克
开心果 100克
南瓜子仁 50克
冻干草莓 25克
榛子 腰果 巴旦木 150克
蔓越莓 黑加仑干 90克
2、蛋白加入一小撮盐巴打发至接近干性发泡(将盆倒着放不会掉下来就可以了),小心不要打过头变成棉花的质地了。
3、步骤1煮糖浆至125度,成结晶硬球状。 如果没有温度计,可以用手指来测试温度:把手泡到冰块水后迅速到糖浆锅内抓一球出来放回冰水捏成型,怕危险的话可以改用小汤匙挖。
4、继续用电动搅拌器打发步骤2,将步骤3的糖浆缓慢从锅边倒入,利用高温把蛋白煮熟并凝固。
尽量不要直接淋上蛋白;锅底也要不停搅拌避免糖浆在锅底凝固。
5、趁步骤4还是烫的,将泡软的吉利丁片拧干后融入,用电动搅拌器持续打至降温。
棉花糖甜品简单做法的不要巧克力
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。
用料:
白糖120g,鸡蛋2个,吉利丁8g,水70ml,玉米淀粉适量。
做法:
把吉利丁放入冷水中浸泡。
玉米淀粉倒入锅内,小火炒制,炒到玉米淀粉发黄关火,用漏勺将炒好的淀粉筛在铺好的油纸或者烤盘上面。
棉花糖蛋糕的做法?
1.低筋面粉、牛奶、玉米油称重后待用,鸡蛋敲入盆中,细砂糖放入鸡蛋盆里。
3.低筋面粉和泡打粉混合好,分次加入打发好的鸡蛋中,用切拌式的手法拌匀。
4.牛奶和玉米油搅匀后倒入鸡蛋面糊中,同样***用切拌式的手法拌匀,得到浓稠细腻的蛋糕糊。
5.烤盘中刷上一点油,或铺上锡纸,将蛋糕糊倒入,并轻轻地震动几下,消去表面的泡沫,然后送入烤箱,上下火180度,15分钟左右,至表面上色即可。
6.棉花糖用锋利的小刀一切为二,均匀地铺在蛋糕的一侧。
7.再次送入烤箱,上下火180度,3-5分钟左右,至棉花糖膨胀,表面呈淡金色即可。
8.从烤箱中取出,晾凉后,把蛋糕轻轻地对折,然后切成小份,就可以享用了。
如何用棉花糖做出高级感的甜品?
高级感。。。。。。这个可以有。
你要准备棉花糖和巧克力酱,当然还有一个特别高级的盘子(那种拍照特别好看的西餐盘)。
把棉花糖用竹签串起来,在明火上烤,烤的表面焦黄就关掉火。
然后拿一个盘子,放几颗棉花糖,周围用巧克力酱淋上一些线条。
图片是网上找来的,大概长这样。
棉花糖能做什么甜品啊~?
2、时间到,拿出碗,迅速用冰棒棍搅拌溶化了的棉花糖,让棉花糖自
然的缠绕在棍子上,缠出雪糕棒的样子,也可以自己DIY,做出想要的样子。
3、把巧克力饼干放在一次性塑料袋中,用手掰碎,倒出,放在盘子里。
4、把缠好的棉花糖棒,放在装着巧克力饼干碎的盘子里来回滚动,让
棉花糖棒黏上饼干碎,这样一款棉花糖甜点棒就做好了。
您知道吗?最早出现的巧克力起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可
到此,以上就是小编对于棉花糖甜点简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于棉花糖甜点简单做法的4点解答对大家有用。