大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果边框蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果边框蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕水果夹心是什么?
蛋糕夹心可以用的水果有:亮色类:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷;暗色类:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗;点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
蛋糕店里面看是什么胚子了,一般都是奶油、樱桃派、果粒之类的;
原味胚子夹心大多是:奶油+樱桃派、果粒;
巧克力胚夹心大多是:奶油,有的蛋糕店会加其他;
乳酪胚夹心大多也是:奶油+樱桃派、果粒;
如果是自己做的,那就看自己喽,喜欢什么就加什么水果喽,樱桃派、热带水果丁、蓝莓派都可以哈
蛋糕水果夹心可以是蛋糕 也可以是奶油,都好吃。如果担心商家用的奶油含有反式脂肪酸的话,建议可以在家自制。把鸡蛋蛋黄,蛋白分离,注意蛋黄千万不要弄破滴到蛋白中。用打发器把蛋白打发至倒提器皿,蛋白纹丝不动,不会流、掉,即可。摸于蛋糕胚上,配以水果,好看又好吃,健康又营养。
蛋糕水果夹心一般情况下是一层水果膏或水果加一层奶油,水果膏可以是各种口味,芒果,草莓,蓝莓等,也可以是新鲜水果买回后自己加工熬煮下的果膏,或直接摆上新鲜火龙果片(粒),再加上一层奶油抹平,口感会更好,也可以把果粒切碎拌入蛋糕糊中直接烤制。
芋泥水果夹心蛋糕做法?
食材清单
鸡蛋 2个 、 细砂糖 30克 、 低筋面粉 50克 、 柠檬汁 几滴 、 芋泥 120克 、 蓝莓酱 20克 、 品慕无线打蛋器 1
3,分离蛋白和蛋黄,蛋白加几滴柠檬汁或者白醋,分次加入细砂糖打发
4,打发,用品慕无线打蛋器2档不到2分钟就打发完成,非常方便
最适合做夹心蛋糕的水果是什么?
在我心目中,无疑是芋泥了,实在是太好吃了。把芋泥切成小块在锅里蒸熟,打碎,喜欢沙沙的口感的可以过一遍筛,喜欢颗粒口感的可以直接用,再加一点淡奶油,芝士,喜欢糖的可以加点糖和蜂蜜,尝一下就已经很香了。夹在蛋糕里和元祖的无差。不过加芒果和椰果也特别好吃。
到此,以上就是小编对于水果边框蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果边框蛋糕的3点解答对大家有用。