大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食甜点超简单视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食甜点超简单***的解答,让我们一起看看吧。
用水果可以做什么甜品或美食呢?
水果可以做很多美食可以做主料或辅料。
我给大家分享一下水果羹。
第一道选用新鲜的水果取出果肉下白钢锅下冰糖加矿泉水加果肉烧开放凉放入冷藏里冰凉就可以了吃了
第二道可以选用任何水果做主料,挂全蛋胡炸制金***,勺里加白糖熬制拔丝火候下锅翻均就可装盘
第三道选用新鲜的水果做水果蛋糕
第四道用新鲜的水果切丁炒米饭
第五道可以用水果做我们爱吃的糖葫芦
第六水果可以做水果酱吃,太多了
用水果能做的美食特别多,尤其现在注重养生的时代。比如四果汤、水果蛋糕、凤梨酥、哈蜜瓜海鲜船、火龙果抱双脆、香菠咕噜肉、木瓜炖雪蛤、拔丝香蕉苹果、葡萄草莓拼海鲜,养生水果粥等。
在正文开始之前,请允许我先长叹一句:水果,越来越贵了……
啤梨
啤梨常见有红啤梨和青啤梨,产于欧洲和美洲。我国也是产梨的大国。我们形容梨子总是用:多汁清脆。啤梨却不是脆的。成熟的啤梨软糯香甜,果核很小,非常适合烤制,做成梨子派。啤梨也很适合做成糖渍梨。
市价:新鲜果实 约¥25/kg 约5元/个
食用大黄
或许应该算是蔬菜吧。听名字,大家应该是熟悉的。源产于中国,极具药用价值的珍贵食材。这种大黄,特指马蹄大黄,它长成图片这样,不是甜品里要用的。
牛奶500g,淡奶油100g,砂糖100g,芒果肉300g,冰淇淋基底粉80g,奶粉50g
我来教你做水果冰淇淋吧。
牛奶500g,淡奶油100g,砂糖100g,芒果肉300g,冰淇淋基底粉80g,奶粉50g
量筒加入基底粉,倒入牛奶,糖,搅拌
然后加入芒果,奶粉,搅拌均匀,要大力度搅拌均匀。
冷藏30分钟,转冷冻,每20分钟拿出进行搅拌,直至冻住。
新鲜山楂怎么做成甜品小吃?
原料:
低筋粉60g、牛奶60g、玉米油40g、鸡蛋3枚、白糖30g、葡萄干35g、白醋几滴、山楂果酱适量
做法:
2、蛋黄中加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。
3、再加入玉米油,搅拌均匀.
4、将低筋粉称量好,筛入蛋黄糊中,以“N”字形拌匀至无颗粒状。
6、蛋白中加入几滴白醋或柠檬汁,分3次加入10g白糖,用电动打蛋器打发。
7、这时烤箱提前预热。取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速由下而上翻拌均匀。
8、然后将拌匀的蛋糕糊倒回到剩下的2/3蛋白霜中,再次快速由下而上翻拌均匀。
健康美味的果脯在家做,看一遍就会,做法超简单。
这个季节在早市看到有卖新鲜山楂的,才两块钱一斤,做了些山楂果脯,酸酸甜甜的特别好吃。
用料:
山楂1斤
白糖适量
食用盐1勺
做法:
- 山楂洗净去蒂,对半切开去籽。
- 用盐水泡20分钟。盐水锁色,这样煮出来山楂颜色才会鲜艳。
- 锅里放适量水,把山楂放入,白糖放两勺,锅开后转小火煮10分钟。
- 煮了十来分钟,有些许掉色,但山楂依然红艳艳的。
- 煮好的山楂捞出控水,平铺在盘子里,撒一层白糖,怕酸就多放些糖,放入微波炉高温叮3分钟,取出翻面,再入微波炉叮3分钟,翻面,再叮2分钟。汤汁挥发完,果脯略干就可以了,喜欢更干些的可以多叮几分钟。
【超人气水果干】
可以做山楂糕,或者熬成山楂酱都是极好的。
山楂糕就需要凝固的东西,我用的是吉利丁片,先把山楂核去掉,煮熟,然后继续接着煮,一直煮到软烂,然后压成泥,过一下筛,就把纤维和山楂皮过滤掉了,然后再倒入锅中继续熬煮,加入冰糖,一直熬到粘稠的样子,然后将吉利丁片凉水泡软,隔热融化,加入熬好的山楂中,搅拌均匀,倒入磨具中,放入冰箱,凉了以后切小块,可以撒上椰蓉或者筛点糖霜,别提多好吃了。
做山楂酱就相对简单些,前面的[_a***_]一样,后面加入糖熬煮到粘稠,晾凉装入容器就行了,吃面包的时候抹一点,吃稀饭的时候抹一点都是很不错的呢。
山楂不仅味道酸甜可口,还有很高的营养价值,不仅可以开胃消食,还有活血化瘀、降低血脂、治疗腹泻、抗衰老等功效
但是山楂干吃大多都太酸难以接受,通常会做成甜品小吃,下面我就介绍几种山楂甜品!
山楂 1000g
砂糖 400g
冰糖 150g
柠檬汁 少许(可无)
山楂
冰糖
酒
奶油 180g左右
山楂罐头就是小时候味道,然而这也是只是在生病了之后才能吃到的“美味”。女孩子吃山楂的好处多多也是痛经良药。
山楂糖水罐头其实制作非常简单。
山楂1斤、密封罐1500ml,冰糖100g。
制作方法:
1.挑选山楂果 ,祛掉果蒂 ,用盐水泡半个小时 ,轻轻搓洗,洗好滤水晾干
2.晾干了水的山楂果 ,(一定不能有生水) 接下来祛籽,最好还是用工具,有的果会有虫蛀,祛籽的时候注意,坏的挑出去。
3.锅里放冰糖和水,水大概是盖过山楂就好,煮到冰糖融化,祛籽后的山楂放进去小火慢煮,不要大翻动,偶尔翻动下,要看着煮避免沾锅了,煮到汤汁浓稠比较红,果胶出来了就可以关火了,煮太久太烂了不好,趁热装密封罐,倒置来放,热的装罐子有自带真空,冷却后放冰箱存放的时间久点,(不过呢基本很快吃完,从冰箱拿出来酸酸甜甜,简直不要太开胃)我个人喜欢汁多点,还可以兑水来喝,解腻消食健胃。
希望我的回答你能够满意。
到此,以上就是小编对于美食甜点超简单***的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食甜点超简单***的2点解答对大家有用。