大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜水果蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南瓜水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
南瓜水果蛋糕做法？
主要包括以下步骤：
准备材料。南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥备用；蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。
制作面糊。在蛋白中加入几滴白醋和一点盐，分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态；蛋黄加入细砂糖打匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀；筛入面粉，搅拌成无粒均匀的面糊，加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
混合面糊和蛋白。先盛1/3的蛋白到蛋黄面糊里，轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里，继续从下至上搅拌均匀。
烤制。预热烤箱至160~170度，把面糊放入烤箱中层，上下火烤约35~40分钟；烤好后倒扣放凉。
装饰。淡奶油打发至裱花程度，抹在蛋糕表面；用奇异果等水果切片装饰。
此外，还可以根据个人喜好添加百香果、吉利丁粉、炼奶等其他食材来增加风味。每家的烤箱温差都有区别，尽量用温度计调整温差，观察到表面上色均匀后，即可取出。
南瓜葡萄干蛋糕步骤？
南瓜葡萄干蛋糕的制作步骤如下：
准备材料：你需要准备黄油60克、细砂糖70克、盐少许、鸡蛋45克（或者根据大小，使用约1个中等大小的鸡蛋）、低筋面粉100克、肉桂粉少许、泡打粉3克、南瓜泥50克、牛奶40克、葡萄干40克。
室温软化黄油：将黄油放在室温下软化，然后加入细砂糖，用搅拌器将黄油和糖一起打发至颜色变浅，呈膏状。
加入鸡蛋：将鸡蛋分次加入黄油糊中，每次加入后都搅拌均匀，直到鸡蛋完全融入黄油糊中。
加入南瓜泥：将南瓜泥加入黄油糊中，搅拌均匀。
筛入粉类：将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合后筛入黄油糊中，先加入一半的量，用刮刀或搅拌器搅拌均匀。
加入牛奶和葡萄干：倒入牛奶，再次搅拌均匀。然后加入剩余的粉类，以及沥干水分的葡萄干，再次搅拌均匀。
装入纸杯：将面糊装入裱花袋中，然后挤入纸杯中，或者将面糊直接倒入纸杯中，每个纸杯约装至2/3满。
烤制：将烤箱预热至170℃，然后将纸杯蛋糕放入烤箱中层，上下火烤约25分钟。烤制过程中，可以观察蛋糕的颜色和状态，如果顶部金黄，用牙签插入蛋糕中心能干净拔出，就表示烤好了。
取出冷却：烤好后，将蛋糕取出，放在冷却架上冷却，待完全冷却后即可食用。
如何做南瓜葡萄干蛋糕？
第一步：将黄油切成小块，然后放入小碗，在水上加热至完全融化，然后将其取出。
第二步：将鸡蛋搅拌均匀。
第三步：加入牛奶和白糖，搅拌均匀。
第四步：将低筋面粉和发酵粉筛入盆中，然后将南瓜泥放入盆中，搅拌直至没有干粉。不要过度混合。
第五步：将融化的黄油放入盆中并搅拌均匀。
第六步：清洁葡萄干并擦去表面的水分，然后将它们切成小方块，将它们放入面糊中并搅拌均匀。
第七步：将面糊倒入纸杯中，约满8分钟。
第八步：在表面上撒一些切碎的葡萄干进行装饰，然后静置几分钟。
第九步：将锅放入蒸锅或蒸锅中，盖上锅盖并蒸约18分钟，然后关闭加热1-2分钟。
1.
先把南瓜去皮去瓤，洗净切片，入锅中蒸熟。
2.
蒸好的南瓜晾至温热，加入牛奶和白糖，用料理机打成细腻的南瓜泥。没有专门的工具就用饭勺压成南瓜泥，不喜欢甜的，可以不用放糖。
3.
原料
黄油60克、细砂糖70克、盐少许、蛋45克、低粉100克、肉桂粉少许、泡打粉3克、南瓜泥50克、牛奶40克、葡萄干40克。
做法
1、室温软化黄油后加入细砂糖打发。
2、分次加入鸡蛋搅匀。
3、加入过筛的南瓜泥搅匀。
到此，以上就是小编对于南瓜水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜水果蛋糕的3点解答对大家有用。
