大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红薯甜点制作教程视频大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红薯甜点制作教程***大全的解答,让我们一起看看吧。
5款红薯做的点心?
1、拔丝红薯:其主要原料是红薯与冰糖,是红薯放置于高温熔解的冰糖中煎炸而成,口感甜美,外脆内嫩,甜香不腻;
2、香橙红薯:其主要原料是红薯、香橙、黄油等,该甜点富含维生素C,有助于防止胆固醇的沉积,预防冠心病,还可调节机体酸碱平衡;
3、红薯枣泥饼:其主要原料为红薯和枣泥,是一道可作为饭前餐后食用的美味甜点;
4、全麦红薯司康:其主要原料为红薯和全麦粉,是一道方便居家制作和食用的甜点;
5、红薯银耳糖水:其主要原料为红薯、银耳和冰糖,该甜点可防止钙的流失,具有清热去火的功效。
南瓜红薯甜品做法?
然后将芝麻磨碎备用,将马蹄粉跟清水搅拌,放入南瓜、番薯泥、芝麻碎一起搅拌,放入锅里大火蒸十五分钟,即可出锅。
食材清单:
南瓜 250g 、 红薯 150g 、 蜜枣 5个 、 红枣 4个 、 葡萄干 5勺
步骤1、南瓜切块放入平底锅,加入水没过一半南瓜高度。大火烧开
2、大火烧开南瓜后,加入红薯,蜜枣,红枣,葡萄干。继续大火烧开后改小火
3、小火沸腾中,成品出锅,摆的不好哈
红薯淀粉可以做什么甜品?
红薯淀粉可以用来制作很多美味的甜品,比如红薯饼、红薯蒸糕、红薯馅饼等等。这些甜品具有红薯的独特香甜味道,口感柔软细腻,营养丰富。
红薯淀粉还可以作为糕点、饼干等烘焙食品的原料,增加食品的口感和质地。总之,红薯淀粉是一种非常实用的食材,可以为我们的餐桌带来更多的美味选择。
做甜品时红薯淀粉能不能代替玉米淀粉?
做甜品红薯淀粉不可以代替玉米淀粉的1、玉米淀粉适合勾芡,红薯淀粉则不适合。由于玉米淀粉容易化开,粘性较好,可以直接做成水淀粉进行勾芡,勾好的汤汁既浓稠也不容易糊锅,而如果用红薯淀粉,红薯淀粉粘性很强,难以化开,所以调水淀粉不易均匀,勾芡也容易粘锅糊
2、玉米淀粉能做蛋糕,红薯淀粉则不适合。因为玉米淀粉的蛋白质含量很低,筋度很低,所以适合搭配低筋面粉来制作蛋糕,味道也很香软蓬松,而红薯淀粉粘性太强, 易成团也不易散开,所以不适合做蓬松的蛋糕;
3、玉米淀粉能做凉皮,红薯淀粉则不适合。由于玉米淀粉不容易粘锅,且容易兑成水淀粉,可以直接像凉皮粉一样使用,把玉米淀粉兑水拌匀化开,之后倒入锅内用中火加热煮沸至粘稠,然后关火放凉,之后凝固后切条就成凉皮了,可以直接加调料凉拌吃,味道不错;
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