大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱甜点做法简单易学的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食谱甜点做法简单易学的解答,让我们一起看看吧。
使用菠萝有哪些好的甜点食谱?
答:菠萝虾仁,菠萝鸡肉丁
做法:1.菠萝虾仁
2.菠萝切丁,青瓜去皮切丁,鲜虾去头,去虾线,开背取虾肉
3.虾仁用料酒,盐,胡椒粉,生粉,蛋青,腌制
4.锅里放油,滑,虾仁倒出,放葱姜米,放菠萝,青瓜丁,翻炒,放入虾仁
5.盐 ,糖,鸡精,调味,勾薄芡,出锅
你好,很高兴回答你的问题,希望我的回答对您有帮助。
菠萝蜜:半个
糯米:适量
白砂糖:2茶匙
做法
做法:
1. 糯米用清水浸泡3小时
您好,我是吴和友,很高兴能为您解答问题,希望我的回答对您有所帮助。
一、菠萝派
1、将所有的食材都准备到位,菠萝1个,买的时候就让小贩处理好,回家将菠萝切成大块,然后放入在淡盐水中浸泡差不多30分钟,待将其浸泡号之后,控干其中的水分。
2、然后将菠萝切成小小的丁,越小越好,然后加上白砂糖,用筷子搅拌均匀后腌制15分钟的时间,待将其腌制好之后,容器中会有不少的水分,将菠萝果肉连同水一起倒入在不粘锅中。
3、小火开始慢慢翻炒,同时准备一个小碗,放入点淀粉,用少许水将其化开成淀粉水,然后倒入在熬至比较浓稠的菠萝酱中,翻炒均匀,待将菠萝酱炒至可以抱团的状态就可以了。
4、炒好的菠萝馅晾凉,蛋挞皮事先从冰箱中取出,回温软化好之后,在蛋挞皮中放入适量的菠萝馅,然后将其对折捏紧,放入在事先预热180度的烤箱中,差不多15分钟的时间。
5、将烤好的菠萝派取出来,去掉蛋挞皮上的锡纸,然后用一个小碗盛饭鸡蛋液,用刷子将鸡蛋液刷在菠萝派上面,同时撒上点芝麻,即可放入烤箱,继续烤13分钟即可出炉。
注意事项
炒菠萝果酱的时候,最好用不粘锅,并且小火不停翻炒,防止糊锅,另外在其中加入淀粉水是为了馅料的口感更加丰富。
食材:菠萝150克、蛋挞皮8个、黄油20克、白糖30克、水淀粉20克~
做法:
菠萝去皮切片泡入盐水中泡半个小时,再用清水洗一下,切成丁备用,黄油温火加热,放入菠萝与白糖翻炒均匀,至黄油与糖融化。
20克淀粉加入适量水,调成水淀粉,炒至菠萝变软加入水淀粉,炒至粘稠出锅,蛋挞皮提前室温软化,放入菠萝陷。
对折捏成饺子状,轻轻把锡纸托去掉,也可先去掉再对折,但是要小心操作!有点沾,全部做完,烤盘铺上锡纸,摆入烤盘,每个上面划上两三刀刷蛋液,烤箱提前预热,210度烤20分钟,表面上色即可!
你好,我是小艾厨房,很高兴回答这个问题,马上又吃菠萝的季节,浓浓的菠萝甜味想想就让人垂涎欲滴,而菠萝除了美味之外,它还具有很多的营养价值,对于人体有着不少的好处。菠萝除了生吃、做菠萝饭,还可以在家自制甜点,比如菠萝派,菠萝面包,菠萝酥等,今天我分享一个简易版菠萝派的做法,可以说是一个懒人食谱,厨房小白也能上手,下面聊聊制作过程:
【食材】
菠萝150克、蛋挞皮8个、黄油20克、白糖30克、淀粉20克
【制作步骤】
1.菠萝去皮,切片泡入盐水中,至少泡半个小时,盐水泡菠萝,可以溶解菠萝中的有机酸成分,让菠萝不那么酸涩,同时中和酶元素,避免肠胃不适等症状,盐水的浸泡,还能够对菠萝果肉起到杀菌消毒的功效,让吃到嘴里的菠萝更安全放心。泡后再用清水洗一下,切成丁备用。
2.制作菠萝馅儿:锅加热,放入黄油,融化,再放入菠萝与白糖翻炒均匀。20克淀粉加入适量水,调成水淀粉,菠萝变软后加入水淀粉,炒至粘稠状出锅。
3.蛋挞皮提前室温软化,放入菠萝馅儿,轻轻把锡纸托去掉,对折捏成饺子状,但是要小心操作!
4.全部做好后,烤盘上铺锡纸,把菠萝派摆入烤盘,每个上面刷上蛋黄液,撒点黑芝麻,烤箱提前预热,210度烤20分钟,表面上色即可!
这个小食谱简单,很容易上手。我做为一个妈妈,而且是职场妈妈,经常要对付俩宝的各种请求,一会做个蛋挞,一会做个派什么的,冰箱里备一盒蛋挞皮,可大大节约我的时间,孩子们也吃的高兴,如果你跟我一样,属于两头忙的职场妈妈,或者仅仅是厨房新手,再或者就想偷个懒,都不妨按这个步骤试试,虽然花时间短,但口味不错啊!欢迎大家讨论,有什么建议或困惑,请你留言给我!
端午节快要放***了,想做烤箱美食,可以做哪些甜点?菜谱有哪些呢?
可以烤面包。埃及壁画中出现的制作面包的画面,当然不是用来指导厨师的,而是为了慰藉已逝的灵魂,让他们在另一个世界也能吃到新鲜可口的面包。在西方文化中,面包是重要而且神圣的食物。其实在很多文化中,主食都具有神圣的意义。在漫长的历史当中,人类挨饿的时间是很长的,因此,能填饱肚子的主食地位很高。主食通常需要耕种得来,而耕种近似于一种卑微的崇拜仪式,人们日复一日弯腰播种、耕耘、除草、***收,以此换取活下去的机会。比如在古老的美洲文明中,玉米的地位是很神圣的;而在***教仪式中,只有用小麦制成的面包可以用作圣餐。面包在西方的重要地位从古代就开始确立,而后经历了漫长的中世纪,一直延续到今天。英语中领主 lord 这个词,本意就是“给面包的人”;而夫人 lady 一词,原意则是“做面包的人”;一个家庭里负责赚钱的那个人称为 breadwinner,就是“挣得面包的人”,这个词现在依然在使用。
回到我们刚才说的古埃及壁画。这些做面包的壁画也证明,早在公元前1900多年,埃及人已经有了比较成熟的食物制作技术,懂得使用酵母了。这一点在《圣经》中也有记录。《旧约》的《出埃及记》中写到以色列人被驱逐离开埃及时,来不及预备食粮,只能拿了没有发酵的生面,做成无酵饼。后来,无酵饼成为犹太人逃离埃及、摆脱奴隶身份的象征。在犹太人每年的逾越节上,这种无酵饼是唯一一种面粉制食物。这也是反映[_a***_]与文化密切交织的一个侧面。
到此,以上就是小编对于食谱甜点做法简单易学的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱甜点做法简单易学的2点解答对大家有用。