大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小甜点简单做法冬天的问题,于是小编就整理了1个相关介绍小甜点简单做法冬天的解答,让我们一起看看吧。
冬天你认为最好吃的甜品是什么?
大家好,我是葛姐,今天我想和大家分享我在冬天喜欢吃的甜品。我喜欢吃草莓慕斯、俄罗斯提拉米苏、泡芙、双皮奶、芋圆、冰糖雪梨水、姜撞奶等等。冬天天气比较寒冷,来一碗热乎乎的姜撞奶可以让身体快速暖和起来,并且这道甜品的做法非常简单,自己在家就可以完成。下面我以姜撞奶为例,跟大家分享一下它的做法:
首先我们把姜洗净切成切成小小的姜粒,接着用一块干净的纱布把姜粒放在里面包住,取一只碗出来,将包好的姜用力挤出姜汁到备用的碗中。
其次我们把准备好的牛奶倒在小锅中(最好是不粘锅),再放入事先备好的糖,开火加热牛奶,大概煮至80度就停止加热,可以看到牛奶周边出现小泡泡就可以停止加热,这里温度注意一定不要太热!
最后我们将加热好的牛奶倒入有姜汁的碗中,这时注意速度要快,不然牛奶凉了就不成型了,倒完牛奶取一只碟子盖在装有牛奶的碗上,等待几分钟,一碗热乎乎的姜撞奶就完成了,开吃!
冬天很多甜品都可以自己在家制作,我就喜欢在家给我的孩子做甜品,简单的戚风蛋糕、奶油小蛋糕、芋圆等等,孩子们都非常喜欢吃甜品,自己在家做用料足,孩子吃起来也比较放心,这是我对冬天喜欢吃的甜品的一些自己的意见,希望大家也可以多多分享,提出建议。[微笑][微笑][微笑]
冬天我认为最好吃的甜品是拔丝地瓜,那又香又甜外酥里软的可真的好吃,在刚出锅的时候夹起一块那丝丝相连,晶莹剔透,别提有多色香味美了。可是我老公说冬天最好吃的甜品是冰糖葫芦,大家觉得呢!
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
在冬季这个干燥季节,除了多喝水可以败火去燥,再来就是多吃水果了,眼下正值柚子和橙子上市的最佳时候,而且这两种水果都有败火去燥的功能。
把它们放在一起熬煮成馅料,做一款酸甜适口的橙柚派,绝对是当季最佳甜点之一,这就让我们一起看看它的制作过程吧。
食材:
低筋面粉140克、黄油58克、蛋黄1个(35克)、细砂糖20克、血橙250克、红柚子50克、细砂糖70克、低筋面粉5克和玉米淀粉10克(低粉和淀粉混合,用少许清水调成浓稠糊状)、香草精2克。
1、将橙子和柚子去皮取瓤掰成小块放入小锅中加糖拌匀。
2、大火煮滚改成小火熬煮至汤汁略粘稠。
3、倒入浓稠水淀粉。
4、煮至粘稠。
5、倒入香草精拌匀放凉备用。
一到冬天,大家吃红薯的时候就比较多,每家都会囤点红薯,蒸着吃、煮粥吃都好吃。我尤其喜欢烤红薯,甜甜糯糯真的好诱人。
但是总吃蒸红薯有点腻了,今天换个新花样,做个红薯球。
第一次吃红薯球是在孬孬奶奶家,他们一到快过年了就会做这种红薯球,香甜好吃,可惜东西虽好吃,但是用油炸的,我不是很喜欢给孬孬吃油炸食品,于是想了想,就对红薯球做了个改良,用烤箱。红薯里面加了糯米粉,会更加软糯,也比较好成型,因为红薯本身够甜,所以没有额外加糖,这个甜度宝宝吃也足够了。
外面裹上了面包糠,烤出来真是焦香酥脆啊,差一点抢了红薯的风头。
总之这是一款健康又简单的小零食,孩子肯定喜欢吃,唯一的缺点就是吃完掉一地渣
香甜红薯球
用料:
做法
1. 把红薯切片,放锅里蒸20分钟,出锅后捣成泥
到此,以上就是小编对于小甜点简单做法冬天的问题就介绍到这了,希望介绍关于小甜点简单做法冬天的1点解答对大家有用。