大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小麦淀粉做简单甜点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍小麦淀粉做简单甜点的解答，让我们一起看看吧。
做甜品可以用绿豆淀粉代替玉米淀粉？
可以。
1.绿豆淀粉
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绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。绿豆淀粉制作起凉粉也是绝佳的。
2.马铃薯淀粉
马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。它还是是一种良好的增稠剂,可以用来制作酱料,制作出来的酱料色泽通透明亮。
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3.小麦淀粉
到此，以上就是小编对于小麦淀粉做简单甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于小麦淀粉做简单甜点的1点解答对大家有用。
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