大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱甜点蛋黄做法教程图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烤箱甜点蛋黄做法教程图片的解答，让我们一起看看吧。
蛋黄圆烤箱做法？
1，水油皮材料 ：普通面粉 300克，猪油 75克，糖粉 25克，80°以上开水 170克。
2、油酥材料：低筋面粉 350克，猪油 160克。
（图片来源网络，侵删）
3、馅料：咸鸭蛋黄 20个，红豆沙 450克。
4、辅料：鸡蛋黄 2个，熟黑芝麻 约10克，食用油 少许末盘。
5，油皮的制作 :将油皮材料混在一起，用手揉出光滑面团，于保鲜袋中置于冰箱冷藏30分钟。
（图片来源网络，侵删）
6，油酥的制作: 将油酥材料混在一起用手揉匀待用。
7，预先将20个鸭蛋黄在烤箱里于180度/10分钟烘烤一下，蛋黄的口感更佳；将每23克豆沙为一个单位，包一个蛋黄，共包20个；将油酥分成20份，每份约21克。
8，酥皮的制作: 将油皮同样分成20等份，每份约23克。用擀面杖将油皮面擀成饺子皮大小，再将油酥包起来（外边是油皮，油酥做馅），依次包20个。
（图片来源网络，侵删）
9，松弛酥皮:将酥皮面团按扁，再用擀面杖擀成长条形，再用手卷起。
10。最后用酥皮将豆沙蛋黄包裹起来，置于170度/预烤10分钟，取出上蛋黄液，在继续烤15分钟即可。
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