今天给各位分享蛋糕卷甜点教程视频的知识，其中也会对蛋糕卷儿怎么做?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
从小就最爱橙香蛋糕卷,在家该如何自制呢?
1、柠檬汁 几滴 橙香蛋糕卷的做法 蛋白蛋黄分离，橙子洗净切成薄片。把橙片放入炖锅中，加入两大勺糖（配方外），加入刚齐面的水，用小火炖10分钟。然后把橙片取出，沥干水分。把橙片摆放在铺好油纸的烤盘上。
2、蛋糕卷之步骤 步骤一：首先准备主材，4个鸡蛋和1个橙子，用橙子代替牛奶，非常的香，这种橙香比奶香更有味道。
3、材料2）橙子清洗干净，切成薄片（如果做蛋糕卷的话切的越薄越好，这样方便操作。切的厚了就卷不起来了。）放入水中加入白糖煮10分钟左右，取出放凉并沥干水分。
4、冷藏后拿出来切成圈，经典的虎皮蛋糕卷就做好了，***的咬一口，口感松软，蛋香浓郁，奶油绵密，真是太满足了，喜欢的朋友赶紧试一试吧。
5、将生日蛋糕再度旋转至表层朝下，再次制冷。制冷至湿热不发烫时，用锯齿刀将的边缘地区切除。离自己远的一端切角成45度，也方便翻卷。用铲刀将巧克力奶油均匀的涂到上边，离自己远距离那一端抹薄一些。
6、是很多小伙伴都有的疑问。这个蛋糕卷在家中也可以作为一种零食给小孩子吃，如果是自己做的话，那就会更加的健康，也会对小孩子有更多的好处。
芒果蛋糕卷教程
将打发淡奶油，铺在蛋糕体里，在1/3处垒起小山丘，挖个坑填写芒果肉，再换鲜奶油封死。用擀面杖协助卷起来。放冰箱冷藏定形，就能切件开动了。
时间到取出 倒扣放凉。250g淡奶油加30g白糖打发～抹在蛋糕胚上 ～开始卷的那一边多抹一些～抹好后卷起～上面再来一些奶油～放上芒果丁即可～冷藏一会再切。
此时撕下高温油布，盖上一层油纸防止表面变干燥。1淡奶油加糖打发好，将蛋糕片翻转过来放到油纸上，均匀抹上一层淡奶油，再铺上一层芒果，借助擀面杖将蛋糕片卷起，放入冰箱冷藏定型后取出装饰和切片即可。
想作出成功的蛋糕卷,需要怎样操作?
烤箱上下火预热160度，把蛋糕糊倒入铺好油布的28*28厘米的烤盘上， 用刮板刮平表面，在桌面上磕两三下震出汽泡，放烤箱中层，20到25分钟左右。步骤7 烤好后，马上倒扣在另一张油布上面，轻轻撕掉蛋糕上的油布。
将隔夜冷藏的奶酱和马斯卡彭、淡奶油b、细砂糖混合打至七成发。将烤好的蛋糕胚切长30cm，宽27cm。挤上奶油抹平。然后放上夹心，最后卷起来放入冰箱冷冻定型。
低筋粉40克 蛋黄4个 水（牛奶也可以）40克 蛋白打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态。放入冰箱冷藏待用。打发的时候蛋白里可以加几滴香草精。步骤1蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化。
求香妃蛋糕卷做法
1、蛋糕表面盖油纸，翻过来。揭开油布，在上面涂薄薄一层沙拉酱抹平，均匀撒上肉松将擀面杖放在油纸下卷起，然后提起蛋糕卷，往前下方轻压定型。接着缓缓带动蛋糕卷向前滚动，直到收口被压在底部，定型30分钟即可。
2、主料：鸡蛋3枚、低筋面粉72克、淡奶油150克。辅料：牛奶51克、植物油30克、柠檬汁数滴、白砂糖100克、椰蓉5克。
3、蛋糕卷的做法 步骤1 首先把鸡蛋分好。步骤2 把牛奶，玉米油，细砂糖倒入容器先乳化好。步骤3 筛入低粉搅拌到没粉状。步骤4 再加入蛋黄，分两次加入，用z字形搅拌好。烤箱先预热160度。
4、蛋糕卷的做法 步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光。步骤3 准备食材。步骤4 蛋清蛋黄分开。步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀。
5、鸡蛋4个 牛奶40克 玉米油40克 细砂糖40克 低筋面粉40克 淡奶油250克 细砂糖15克 蛋糕卷的做法 步骤1 蛋白蛋黄分开放在无水无油的打蛋盆内，蛋黄分次加入油搅拌至均匀无油花 步骤2 再分次加入牛奶搅拌均匀。
关于蛋糕卷甜点教程***和蛋糕卷儿怎么做?的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
