大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式甜点制作大全简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中式甜点制作大全简单的解答，让我们一起看看吧。
中式甜点有哪些？
1、京式糕点 以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点 以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点 以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点 以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点 以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。
中式面点一般都包括哪些？
中式面点通常指的是以面粉、米粉和杂粮粉为主料，搭配不同的馅料和调味料制成的各种面食和点心。具体包括以下几类：
1. **麦类制品**：如包子、馒头、饺子、油条、面包等。这些是以小麦粉为主要原料，通过发酵或不发酵的方式制作而成的面点。
2. **米类及米粉制品**：如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等。这类面点主要使用糯米或糯米粉，常见于南方地区。
3. **豆类及豆粉制品**：如绿豆糕、豌豆黄等。这类面点利用豆类的特性，制作出独特口感的甜品或小吃。
4. **杂粮和淀粉类制品**：如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等。这些面点***用杂粮或淀粉作为原料，营养丰富，口感多样。
5. **其他原料制品**：如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等。这类面点使用其他植物性原料，创造出多种口味和形态的食品。
6. **按面团性质分类**：水调面团（冷不面团、温水面团、开水面团）、膨松面团（生物膨松面团、物理膨松面团）、油酥面团（层酥面团、单酥面团）、米粉面团（糕类粉团、团类粉团）等。这种分类方式依据面点的制作工艺和面团的性质进行区分。
7. **按地理区域分类**：北味以面粉、杂粮制品为主，如北京、山东、山西、陕西等面点流派；南味以米、米粉制品为主，如扬州、苏州、杭州、广州、四川等面点流派。
8. **按历史时期分类**：面点的历史可以追溯到新石器时代，春秋时期已有油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。
包子。常见品种有:三丁包、小笼包、寿桃包、金鱼包、汤包、水晶包等。
饺子。常见品种有:水饺、馄饨、蒸饺、锅贴、虾饺、小馄饨、花式蒸饺等等。
糕类。常见品种有:年糕、松糕、棉花糕、千层油糕、山药糕、马蹄糕、花生糕等。
卷类。常见品种有:四喜卷、蝴蝶卷、荷叶卷、鸡丝卷、春卷等。
中式面点是指以面粉为主要材料，经过发酵、擀面、切割等工序制成的传统糕点。中式面点品种繁多，一般包括饺子、馄饨、汤圆、麻球、糯米饭、包子、蒸饺、月饼等。其中，饺子和馄饨是最为常见的中式面点，它们都是通过将肉馅、蔬菜等馅料包入面皮中的方式制作而成。
汤圆和麻球则是以糯米粉为原料，与其他配料混合后制作，口感Q弹，香甜可口。月饼和糯米饭则是在传统节日中必不可少的食品之一。
到此，以上就是小编对于中式甜点制作大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式甜点制作大全简单的2点解答对大家有用。
