大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱甜点简单无糖的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烤箱甜点简单无糖的解答,让我们一起看看吧。
糖尿病人用烤箱能做出怎样的无糖饼干?
配方一: 此无糖饼干,不加糖、黄油,适合糖尿病人、高血脂患者。
材料: 面粉195克,鸡蛋3个,橄榄油40克 步骤: 1、将蛋黄、蛋白分离,分别打发 2、将蛋黄倒入蛋白,加入橄榄油,形成蛋酱 3、面粉过筛,倒入蛋酱,用手混合均匀 4、整形饼干,厚1厘米,直径4厘米 5、180度,烘烤15分钟,(注意:表面呈金***就可以取出) 配方二: 面粉125克,鸡蛋1只,黄油90克,苏打粉1.2克,盐0.4克。制法: 1、将黄油隔 水融化,加入盐抽打 2、加入鸡蛋抽打 3、倒入面粉、苏打粉搅拌均匀 4、用冰淇淋勺制成半球形被扣在烤盘里 5、放入烤箱,180度,10分钟(需预热5分钟),表面呈金***,取出无糖藜麦全麦吐司面包烤箱做法?
1.找一个容器把面粉倒进去,盐倒进去,蜂蜜倒进去,鸡蛋打进去,再把牛奶缓缓倒入,用一支筷子一边倒一边搅拌,搅拌成絮状,用手揉成一个面团,不用揉很久,然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一小时,这样拿出来更好揉成膜。
👇2 一小时后拿出来,把面在案板上摊开,把酵母用10克牛奶融化倒入面团中间,开始揉面,揉到吸收,再把黄油倒进面团中间开始揉面,这个时候会很沾,坚持揉一会就不会沾了。
👉3 揉到软软的很光滑,拉开看看,能拉成薄薄的一层且不断裂就可以了。然后把面团成一个一个的摆到可以进烤箱的模具,长的圆的都无所谓,然后盖上保鲜膜发酵,发到2倍大,发面一定要有耐心,发得越好面包越软,用手轻轻按一下可以回弹就可以。
✌️4烤箱170度预热10分钟,把发酵好的面包放进去烤40分钟。10分钟的时候在面上盖一层锡纸,以防烤糊。
配方:
老面 50g、藜麦 35g、全麦面粉 200g、高筋面粉 100g、黄油 8g、盐 5g、酵母 5g、水夏天用冰水 220g左右、耐高温芝士粒可换成坚果 适量
步骤 1
藜麦提前煮好,分装放冰箱冷冻,想吃沙拉的时候随取随用,今天取50克直接放进面团一起打。
步骤 2
所有材料(除黄油)外放入揉面桶2档揉均匀后加入黄油揉至7.8分状态。团成圆密封好放冰箱冷藏。
步骤 3
下班后发现面团大了两倍,排气按压,分成三份,卷好松弛一下。
步骤 4
步骤 5
到此,以上就是小编对于烤箱甜点简单无糖的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱甜点简单无糖的2点解答对大家有用。