大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生日拍照甜点推荐店铺的问题,于是小编就整理了1个相关介绍生日拍照甜点推荐店铺的解答,让我们一起看看吧。
我想学做蛋糕,就是生日蛋糕的,可以到哪里学习?
看学习目的是什么,
如果只是兴趣爱好,就购买一些工具,从烤胚子开始慢慢走起,网上有食谱,视频,公众号等等,我就是这样入坑的,现在已经有了自己的工作室,然后还上着班。
如果是奔着开店去的,那就正规的学,这里要分两种情况,你是想直接开店?还是想做私房烘焙工作室,这两个不一样。
如果是开店,最简单的就是找个蛋糕店做学徒,商业版的蛋糕是一个做法,比如奶油啊,添加剂啊。除了去蛋糕店,还可以去正规点蛋糕培训学校。
如果是做私房烘焙,建议找一家工作室学,私房烘焙的料和配方也是一个说法,除此之外,你还学工作室的运作等~
现在很多人都在学西点,工作环境好、工作压力小,而且待遇也不错,女生学西点是很好就业的。
哈尔滨欧米奇西点学校开设了西点专业,课程包括蛋糕、甜品。芝士、面包、巧克力、冷热饮的学习,课程都是以实操为主,结合行业最新技术,让学生们能够学到真正的西点技术,同时,学校毕业全部推荐就业。
学制:30个学习日(约60个课时)
招生对象:热爱裱花、生日蛋糕的社会各界人士,对生日蛋糕技艺有浓厚兴趣的人群。课程内容:鲜奶打发技巧、各种花卉、卡通造型、欧式 蛋糕、巧克力装饰、支架蛋糕、庆典蛋糕等。
培养目标:实时根据市场流行动态,培养精通时尚蛋糕 制作技艺的全能型人才,兼具产品研发、创 新、设计能力。
很适合你
生日蛋糕在烘焙行业又称“裱花”所有的烘焙店都有做的、建议你去连锁的烘焙店学、因为连锁店做生日蛋糕的水平会比较高、款式多、又有专业的师傅指导、我就是去连锁店学的。
分享一下我学生日蛋糕的个人经历、想学好生日蛋糕一定要切记一点就是不能急于求成,学习生日蛋糕其实就在考验你的耐心和细心、这两个条件一定要并存、否则就会学不精~
去连锁店学主要就是利用空余的时间去练习“抹胚”这个过程就需要师傅亲手操作一次给你看,同时师傅会一边操作一边跟你讲解心得、奶油要打到什么程度等…一定要认真的听和看、这也是最关键的一步、当你看完后就得靠你自己一次又一次的反复练习、直胚、弧形胚、长方形和正方形、经验就是这样慢慢的一点一点积累起来的。
会抹各种胚后就是学习装饰、这个时候你又得从零开始练习各种装饰、描画、挤花、挤动物、调色和摆水果等…又得花大量的时间去练习和实践、总之耐心和细心两者都不可缺少。
希望我的回答对你有帮助。
学西点蛋糕建议到正规的学校学习,这样才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多。
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