大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果堆砌蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果堆砌蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
纯水果拼成的蛋糕怎么做？
材料。蛋糕体：鸡蛋4个，底筋面粉80克，水70克，玉米油40克，白糖50克。装饰：芒果1个，红心火龙果1个，玉米淀粉40克，糖珠适量。
做法。
2，筛入面粉搅拌均匀。
3、蛋清分三次加入白糖打成干性发泡。
千层蛋糕装饰水果摆法？
一、常见水果的摆法
1、均衡式(层次式)水果摆法。
2、抽象式水果摆法。
3、对称式水果摆法。
4、聚式水果摆法。
二、水果蛋糕制作要点
1、水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上，如圆形、片状、块状、条状、体状。
2、水果蛋糕上的颜色至少要有三种以上，如红色绿色***，除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。
3、水果蛋糕上的水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线，水果皮切成长长的线)。
怎样用新鲜水果做蛋糕蛋糕不会化？
用新鲜水果做蛋糕，想要不换的话，可以在蛋糕里加一些知识，或者说是玉米淀粉，或者说是吉利丁。这三种材料可以增加。奶油的稳定性这个样做出来的蛋糕不容易化。如果是做慕斯蛋糕的话，可以做成布丁面儿的。就是用布丁粉，然后再把水果切碎加到这个布丁夜里。做成布丁面儿了。
千层蛋糕里面放什么水果比较好吃？
千层蛋糕除了榴莲，芒果，草莓还可以放猕猴桃、香蕉。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蛋糕饼皮、奶油、猕猴桃、香蕉。
1、首先选出两张漂亮的饼皮做为底面和最上面，最下面两层只抹奶油，不铺水果，奶油不要抹到边。
2、从第三层开始，抹层奶油，铺层猕猴桃片。
3、再抹层薄奶油在猕猴桃片上。
4、盖上一张饼皮，对齐整，用擀面杖轻轻地擀压使其平整，抹层薄奶油（不铺水果），盖上一张饼皮，对齐整，用擀面杖轻轻地擀压使其平整。
5、然后抹层奶油，铺层香蕉片。
6、再抹层薄奶油在香蕉片上。
7、盖上一张饼皮，对齐整，用擀面杖轻轻地擀压使其平整。 就这样一层奶油加水果，一层只有奶油，层层叠加向上，最上面两层像最下面两层一样只有奶油不加水果。
8、组装好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小时，这样切面才会整齐漂亮，而且饼皮、奶油、水果相互交融口感会更加好。
到此，以上就是小编对于水果堆砌蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果堆砌蛋糕的4点解答对大家有用。
