大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于配色水果蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍配色水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
做蛋糕用的水果怎么保持颜色鲜艳？
我也是刚入烘焙大坑，慢慢总结出来的，尽量避免容易氧化的水果，苹果，香蕉之类的，实在需要的话最后加或者淋点柠檬果膏，多使用白色火龙果，哈密瓜，草莓，黄桃，芒果等等，这些不容易坏，色彩也好看。后面的话是为了凑字数的，看不看都行的，为了生活
南瓜水果蛋糕做法？
主要包括以下步骤：
准备材料。南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥备用；蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。
制作面糊。在蛋白中加入几滴白醋和一点盐，分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态；蛋黄加入细砂糖打匀，再加入牛奶和玉米油搅拌均匀；筛入面粉，搅拌成无粒均匀的面糊，加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。
混合面糊和蛋白。先盛1/3的蛋白到蛋黄面糊里，轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里，继续从下至上搅拌均匀。
烤制。预热烤箱至160~170度，把面糊放入烤箱中层，上下火烤约35~40分钟；烤好后倒扣放凉。
装饰。淡奶油打发至裱花程度，抹在蛋糕表面；用奇异果等水果切片装饰。
此外，还可以根据个人喜好添加百香果、吉利丁粉、炼奶等其他食材来增加风味。每家的烤箱温差都有区别，尽量用温度计调整温差，观察到表面上色均匀后，即可取出。
做生日蛋糕大红色怎么调色 水果调色？
做生日蛋糕，大红色可以用西瓜汁，或草莓汁，最好的是有生日快乐的模具，这个模具可以在薄薄的西瓜上压下去，可以压出生日快乐几个字。
也可以在柔韧的巧克力上，用草莓，西瓜薄片放在上面，用美工刻刀去雕刻各种花型，多余的水果边角料去掉。
也可以在蛋糕面上用红心火龙果雕刻需要的文字花瓣、动物图案等。
红色怎么调方法一:先取出一小勺粉粉
加入未打发的淡奶油搅拌均匀，奶油打发到六七分发加入搅拌好的色素混合均匀
方法二
奶油打到六七分发加入超级红色素混合均匀，是不是非常的红
千层蛋糕装饰水果摆法？
一、常见水果的摆法
1、均衡式(层次式)水果摆法。
2、抽象式水果摆法。
3、对称式水果摆法。
4、聚式水果摆法。
以上，便是美味蛋糕上水果的摆法！好看又漂亮！
二、水果蛋糕制作要点
1、水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上，如圆形、片状、块状、条状、体状。
2、水果蛋糕上的颜色至少要有三种以上，如红色绿色***，除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。
3、水果蛋糕上的水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线，水果皮切成长长的线)。
到此，以上就是小编对于配色水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于配色水果蛋糕的4点解答对大家有用。
