大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲做小甜点视频教程的问题，于是小编就整理了1个相关介绍电饭煲做小甜点***教程的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅甜品档是做什么的？
电饭煲甜品档主要是做甜品烘焙的。以鸡蛋、面粉、葡萄干为主料，用电饭锅进行料理的面食。
1. 把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）
（图片来源网络，侵删）
2. 糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中
4. 搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能立起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）
（图片来源网络，侵删）
5. 将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它）
6. 将蛋白放入到5中制作的面团中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）
7. 蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。 此时可以加干果类如核桃仁等。
（图片来源网络，侵删）
8. 盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅***的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
9. 拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深***的。（中间看它的时候，表面刚有硬度时可以撒点葡萄干）
到此，以上就是小编对于电饭煲做小甜点***教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲做小甜点***教程的1点解答对大家有用。
