大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果冰激淋蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果冰激淋蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
蜜桃冰淇淋千层蛋糕的做法？
黄油融化后用蛋抽把除桃子和淡奶油的其他所有材料混合，调成适合的粉橘色，过筛两次，细腻的面糊放进冰箱备用。把桃子挑最红的部分切成小丁，用白砂糖腌一下，颜色漂亮不会被氧化备用。
拿出转台，没有也可以，盘子上一层千层皮一层奶油，撒些桃子丁，不断重复这个步骤，奶油要抹得薄而均匀～做出来切面就好看。成品上点缀桃子丁，还可以再放片薄荷叶。
（图片来源网络，侵删）
成品放冰箱冷藏两小时定型，就可以拿出来切分吃啦！
冰淇淋蛋糕要怎么做？
1.冰淇淋液制作
2.蛋黄加糖打发、打至体积膨胀、颜色发白即可。在打发的同时、牛奶加香草精煮一下、边缘有泡泡即可。把牛奶慢慢的、少少的倒入蛋黄中、同时快速的不停搅拌。以免蛋黄糊变成蛋花汤。然后加入橙汁,再搅匀。然后到回奶锅、一边搅拌、一边加热、直到沸腾、关火。
（图片来源网络，侵删）
3.蛋黄糊、过滤、冷却。淡奶油加糖、朗母酒打发。打到有纹路、提起打弹头、浓稠、到马上消失即可。然后将奶油和冷却好的蛋黄糊搅拌一起、均匀。入冰箱冷冻。
冰淇淋蛋糕制作步骤：
（图片来源网络，侵删）
2. 将饼干碎和黄油混合，倒入蛋糕模具压实压平，放冰箱冷冻。
3. 准备牛奶、白砂糖、蛋黄，加热搅拌。
4. 加入巧克力、蛋奶糊、淡奶油，搅拌均匀。
到此，以上就是小编对于水果冰激淋蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果冰激淋蛋糕的2点解答对大家有用。
