大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低卡甜点自制简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍低卡甜点自制简单的解答，让我们一起看看吧。
低卡甜品的概述？
低卡甜品，是指不加入白砂糖、鸡蛋、小麦粉、乳制品等原料，而使用足量的水果和坚果，不经加热而制成的曲奇饼、布朗尼饼和冰淇淋等低热量的甜食。跟生食一样，低卡甜品中的食材所含有的酵素会一直存在着，不会给消化带来负担，是爱吃甜品又想减肥的MM的福星哦。而且，还可以让肌肤更富弹性、毛发更有光泽、体内脂肪更易脱落等美容效果。
不用动物性的奶油，而是用浸泡之后柔软的果仁用搅拌机制成奶油状，或是用干燥后的干果制成混合食材等等，都可以让你充分地感受到甜品的美味哦。虽然制作过程会比较费工夫，但是凝缩在生食材里的营养和天然的甜味，是熟食所不可比拟的。更重要的是，这些低卡的甜品，不会给身体带来太多热量，即使是减肥中的MM也可以放心地吃！
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为什么制作甜点要用低筋面粉，可不可以用普通面粉来代替？
并不是甜点都需要低筋面粉，一般只有蛋糕、酥饼、饼干等需要口感酥脆或者入口化渣的点心才用低筋面粉。
因为面粉的面筋越多，面团弹性就越强，也就是比较有嚼劲，这样就不能达到酥松化渣的口感，而低筋面粉面筋比较少，就能做出这样的效果。
如果用普通面粉效果肯定是没这么好。
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但是一般家里做点心如果没有低筋面粉可以用普通面粉加1/4的玉米淀粉混合后代替。
到此，以上就是小编对于低卡甜点自制简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于低卡甜点自制简单的2点解答对大家有用。
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