大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老人饭后简单甜点做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍老人饭后简单甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
一道适合老年人吃的点心?
红星软香酥,不干硬,不腻口,口味的选择也多.老人要吃的清淡些为好,不要太油太甜太咸都不好.你可以自己做一些小吃给老人家,既卫生又可口,不用担心有不好的东西.我给我妈做过一款小吃叫腐竹银杏西米露.我妈很爱吃.
1.将腐竹冷水泡发,切碎.
2.鲜银杏去壳去芯.
3.西米用水小火煮至透明(要不停地搅拌,以免糊锅),用冷水淘洗控干.
4.另外烧水,下入各种原料,根据各人喜好加入适量冰糖.煮至腐竹软烂溶化出锅.
6.西米好像是从某种树里提练的淀粉所制成的白色小圆颗粒.一般大型的超市都不有卖,也有些粮食店里也有. 如果有兴趣可以做做看.
过几天要去敬老院看望老人,打算自己亲手做些点心,能做些什么适合老人的点心?
这个问题把我感动了,被你的善良感动了,你还能经常去敬老院,为老人们献爱心。你是用实际行动做善事,深感以后要向你学习,也该经常去敬老院,为老年人做点事,体验老年人的生活。每个人都会变老,趁年轻多了解老年人的变化,对自己也是好事。
我认为做点心看望老年人,主要是要做酥软的,因为好多老人家牙口已经不好了;还有就是要低糖的,老人家不能吃太甜太咸的食物,对身体不好,因此,看望老人,我建议做米糕。
用料
做法
准备好材料,酵母用耐高糖的,用大米不要用糯米,干桂花我用的自己***摘的丹桂,可以用黑芝麻,蔓越莓,葡萄干……
大米洗净泡水一夜(配方外的水)
米浆分3份50克+150克+剩余所有
50克米浆上锅蒸5分钟取出和150克米浆混合,混合需要耐心,这一步我直接用料理机混合的,
温水+酵母+20克糖混合后,和上一部混合好的米浆混合,盖保鲜膜发酵60分钟,
发酵好的米浆和剩余的米浆+糖混合均匀,盖保鲜膜二次发酵
大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于适合看望老人的点心怎么做这个问题,我来分享我的看法。
适合老人吃的点心,一般来说以软糯、少油、不要太过甜腻为好。我国的很多传统点心都比较适合。但是也要考虑到老人自己的口味。我的外婆就特别喜欢吃比较油的重油蛋糕,自己一个人也能吃一大块。闲话少说,今天就和大家分享两款适合自己在家做,也适合老人吃的点心。
这款米糕以糯米粉为原料,搭配白砂糖、糖桂花,蓬松柔软,还带有淡淡的桂花香,吃起来也不是很甜。
食材:糯米粉、粘米粉适量。
配料:白砂糖、糖桂花适量。
做法:1、用一个比较大的碗,把糯米粉,粘米粉,白砂糖混合在一起,加入清水,加水的时候边倒边搅拌,如果呈现大颗粒状,可以用手捏碎。
2、搅拌至完全没有颗粒后,取适合的蒸笼,将搅拌好的原料倒入蒸笼中,铺平。在最上面铺上一层糖桂花。
3、上蒸锅大火蒸30分钟,定型后取出,吃的时候可以再撒上少许干桂花,淋上一点蜂蜜。
说到家庭版小零食,我们会想到非常多的西式糕点。其实传统的中式美食中,也是有一款特别适合做家庭小零食的哟,那就是桃酥。记得自己小时候,奶奶总是会在外面买点桃酥回来。虽然她对零食不是很感冒,但是对桃酥那可是真是一个热爱
看到我们孙辈过来,总是喜欢从罐子里拿出两个桃酥给我们尝尝。虽然从外表来说,桃酥跟饼干没什么本质的区别。但口感确实香酥的不得了,尤其那股脆脆香香的味道,实在太过瘾了。而现在市面上的桃酥,大多做法比较简易,而传统的桃酥流程非常复杂,而且有点高油高脂。
今天我们就来做一款特别好吃的植物油版的桃酥,绝对货真价实,而且口感也很棒,直接当早餐都可以哦!自制传统小点心,低油低糖,酥脆又好吃,逢年过节做给家人吃!传统小点心又有新做法,能当早餐又能当零食,多吃不腻,越吃越香!尤其孩子们特别爱吃,你也赶紧试一试吧,味道特别棒呢!
【植物油版桃酥】
制作配料:玉米油50克 低粉110克 蛋液20克 [_a***_]30克 小苏打1克 无铝泡打粉1克 盐1克 核桃碎50克
制作方法:
1、玉米油放在大盆里,加入蛋液、糖粉搅拌至完全融合:
2、然后筛入低粉、泡打粉、小苏打,最后加入盐;
4、核桃仁剥好以后放在烤盘上,上下火180度烤8分钟左右,然后切碎,把皮去掉;
1、老年人吃酸奶好
酸奶也是好选择,只是酸奶必须低温饮用,脾胃虚弱的老人要谨慎。患糖尿病的老人尽量不要选择饼干、糕点类零食;患有动脉硬化的老年患者,可吃些富含维生素C、E和抗氧化剂的零食,如葡萄干等。脾胃功能差的老人,可以将水果制成水果羹,加些蜂蜜,效果不错。某些蔬菜,也可以当作零食来吃,如蒸山药、红薯、南瓜等。
2、老年人吃牛奶冻好
自制的,将牛奶(加点儿蜂蜜或者冰糖)和琼脂融化按比例混合,常温凝固后,切成一块儿一块儿的,没事儿吃几个,和果冻差不多,特适合老人牙口不好。
3、老年人吃板栗好
板栗素有“千果之王”的美誉,醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长,老年人的各项身体机能都有所下降,而栗子能强脾健胃、活血止血,对肾虚也有良好的功效,这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此,糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。
4、老年人吃凤梨酥好
外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,凤梨酥的内馅,可不是单纯的菠萝哦,为了口感需要,还特意添加了冬瓜,口口香软。
5、老年人吃松子和杏仁好
这些坚果中含有不饱和脂肪酸,对心脏有益;板栗能补肾气,还能抵饿,也是冬季零食好选择。爱吃甜食的老人可以备一些黑巧克力,可以快速补充体力,还有提神的功效。老年女性可以备点干枣,每天嚼上两个,补血健脾。
到此,以上就是小编对于老人饭后简单甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于老人饭后简单甜点做法的2点解答对大家有用。