大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用黄油制作简单甜点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍用黄油制作简单甜点的解答,让我们一起看看吧。
黄油可以做什么小甜点?
黄油是制作小甜点必不可少的原料,它可以用来制作各种美味的点心,如曲奇饼干、巧克力蛋糕、酥皮果馅饼等等。
曲奇饼干可以根据个人口味添加巧克力、杏仁等等,令口感更加丰富;而巧克力蛋糕则可以用黄油制作香浓的巧克力酱,让甜点更加诱人。
另外,黄油可以用来制作各种口味的蛋糕糖霜,如柠檬、香草等等,为小甜点添加丰富的口味。总之,黄油是制作小甜点必不可少的好伙伴,让点心更加美味。
普通面粉,和黄油可以做什么点心?
可以做成黄油卷,具体做法如下:
准备材料:普通面粉 160克、水 88克、黄油 24克、淡奶油
1、把面粉,淡奶油,盐,糖,酵母,温水和黄油放一起揉面,直到可以轻松拉出一张薄膜为止。
3、取出发酵好的面团,揉搓回原来的大小,即排气后,分成8个小剂子,进行15分钟的中间发酵。
4、取一个已经完成发酵的面团,擀成椭圆形。
5、从上面开始往下卷。
6、卷完后,搓成一头大,一头小的面团。
黄油卷
1、将面粉200克、干酵母4克、细砂糖20克、盐3克、奶粉放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑状态。
3、揉到扩展阶段,既可以用手拉出略微粗糙的薄膜状态。
4、放入烤箱进行基础发酵约60分钟,发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍即可。
5、将面团取出来分成6等份,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
6、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状,用擀面杖擀成三角形状,约30厘米长,从大的一头开始轻轻的卷起,卷完后,末端向下放入烤盘。
7、放入烤箱,继续发酵30分钟。
8、发酵好的面团拿出来,在表面均匀的刷上蛋液。
9、放入烤箱中下层,无需预热,启动热风烧烤程序,180度烤28分钟即可
到此,以上就是小编对于用黄油制作简单甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于用黄油制作简单甜点的2点解答对大家有用。