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甜品制作入门，有哪些工具推荐？
我也是烘焙小白，刚刚在网上买了烤箱，打蛋器，6寸的模具，至于配料，需要低筋面粉，玉米淀粉以及白砂糖，以及鸡蛋。看到好多人说应该从戚风蛋糕做起，那么这些应该够了，希望能对你有帮助。
入门烘焙工具1、烤箱：必须品。2、打蛋盆、量杯：打蛋盆必备；量杯用于称料。3、奶油抹刀、齿形面包刀、菜刀、西餐刀：奶油抹刀用于做装饰奶油、糖霜蛋糕；齿形面包刀可以切蛋糕、面包，切出来的效果比普通菜刀要好；菜刀用于切面剂；西餐刀用于切水果及小料等。4、刷子、裱花嘴、量匙：刷子一个刷油，一个刷蛋液；裱花嘴用于裱花蛋糕或挤曲奇饼干用。5、裱花袋、刮板：裱花袋用于裱花或挤曲奇；刮板可在和面时切面用，刮干净案板上粘的面团。6、月饼模具：月饼模具用于中秋做月饼。7、面粉筛、晾架：一个用于把结块的面粉筛细；一个用于晾产品。8、披萨盘9、无级调速搅拌机：用于打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等一些小料，配方的小批量的试制都可用。烘焙店常用。10、手动打蛋器、木铲、擀面杖11、饼干桶、礼品带12、电动打蛋器：用于打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等。13、电子称、蛋糕转盘：做西点不同中点，材料不准容易失败，所以称是必须的，这个电子称最多可称12斤，可去皮，多用于饼店，家用可选择小一点的称。14、活底圆形蛋糕模：蛋糕脱模比较方便。15、温度计、壁纸刀：温度计可探面团及水温；刀子可用于面包造型。16、烘焙专用油纸及油布：在烘烤时防止粘底，用油纸或油布垫底就不粘了，油纸是一次性使用，油布可反复使用。17、450克带盖吐司模18、方形蛋糕模19、蛋挞模
烤箱，烤箱绝对是烘焙类甜品的核心，因为中式甜点都离不开它，家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种，在甜点制作中，可以用来制作中式甜点，也可以做蛋糕、蛋挞，小饼干之类的西式点心。
电子秤。电子秤是用来称量各种各样的粉类（如面粉，抹茶粉等），细砂糖，色拉油，鸡蛋等材料的工具，甜点制作时所需要的材料用量往往都有一定的标准，并且还会直接影响到甜点制作的成败，因此，在制作甜点前拥有一个电子秤是非常有必要的。
（图片来源网络，侵删）各式各样的模具。模具是用来成型物品的工具，包括大点的蛋糕模，小点的饼干切模等，理想的烘焙模具应该可用于微波炉、烤箱、冰箱，能承受从冰箱到烤箱到上桌的温度波动，具有多样的大小和形状，易于清洗，目前市面上的烘焙模具材质大致有这么几类：陶瓷、玻璃、硅胶、金属（不锈钢、铝合金、镀铝钢等）
过滤筛。一个过滤筛可以让各种液体或者粉状的原料进行过滤筛选。比如各种面粉都需要过滤，这样做出来的甜点就更加细腻，口感更好了。
电动搅拌器。电动搅拌器相对于搅拌器来说，打发速度快，比较省力，使用起来十分方便，甜点制作中常用来打发奶油、黄油或搅拌面糊等。
（图片来源网络，侵删）防烫手套。甜点做完取出烤盘时，千万不要心急直接用手去拿！因为烤箱里面的温度很高，要拿出烤盘，就要用到手套，并且一定要选加厚的隔热手套，避免烫伤手。在制作美味甜点的同时，也要注意自身安全。
在家里做甜点需要什么工具？
在家里做甜点需要以下工具：
1. 烤箱：用于烘烤蛋糕、饼干等甜点。
2. 搅拌器：用于混合面糊、打发蛋白等。
3. 面粉筛：用于筛选面粉，使其更加细腻。
4. 烤模：用于烘烤蛋糕、饼干等甜点的模具。
需要准备：牛奶、面粉、鸡蛋、水果、糖类等材料。因此需要准备锅、搅拌器、榨汁机等工具。
一般做甜点时会将糖、牛油等熔化，因此需要一口锅；也会将牛奶、面粉、鸡蛋等混合均匀，就会用到搅拌器；有时会用果汁，因此需要榨汁机。
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