大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桂林面包甜点推荐店的问题,于是小编就整理了1个相关介绍桂林面包甜点推荐店的解答,让我们一起看看吧。
美丽的桂林市有哪些特色甜品?
美丽的桂林市甜品挺多的,大街小巷都能看到甜品店和奶茶店,正阳步行街和十字街附近挺多家店铺的。桂林本土的特色甜品当属凉粉吧,很多大妈老奶奶在街头卖的,将盒装凉粉倒入翻腾的沸水中搅拌均匀自然冷却,放入冰柜冷冻,同时制作冰红糖水,想吃的时候勺一碗冰凉粉,加半碗糖水,撒上芝麻,滴几滴薄荷油,清凉冰爽一下午。
桂林人也挺喜欢自家酿甜酒养身的,买好酒曲和糯米,按照代代相传的秘籍酿制,想吃的时候煮一锅品尝。甜酒煮蛋和甜酒汤圆在桂林挺出名的,很多甜品店都有销售。姜茶和绿豆沙也是桂林的特色甜品,夏天喝绿豆沙,清热解暑,冬天喝姜茶,保暖抗寒。以前逛步行街喜欢去吃木瓜牛奶,味道挺不错的,价格优惠,配上一盘班戟美滋滋了。桂林的奶茶挺好喝的,一些消费水平适中的奶茶店主打烧仙草,龟苓膏、花生仁、奶茶、葡萄干、红豆等等,分量挺足的,价位六七块,挺便宜的。步行街上的泰芒生意兴隆啊,每次路过都看到很多人排队现场制作,喝杯奶茶也不容易啊。
壹周君早有听闻桂林的糕点、粑粑都蛮有名,比如桂林松糕、印子粑、马蹄糕。另外,炎炎夏日中的一碗清补凉也是当地人民的心头宝。
在过去,桂林的松糕总能和“喜庆”二字拉上关系,原因很简单,传统习俗中每逢有人家生日贺寿、喜得贵子或是新屋上梁,亲朋好友、邻里乡亲常会送上松糕庆贺。糯米和黄糖水这两样是做桂林松糕的主力军,另外糯米粉里还会掺适量的粳米。
制成的松糕软趴趴的,刚出蒸桶的松糕飘散着清香,一口咬下去,湿润的口感中沁出香甜,如若能再配上芋头丁,那自然又是一番滋味。
听曾经的大学室友讲,桂林以前街上蛮多挑着担子卖粑粑的小商贩,现在想吃粑粑还得多往菜市场跑几趟,要不就去当地的一些油茶店偶遇。印子粑同样是一种糯米食物,里面还会掺上艾叶汁,揉搓得筋弹有韧性的时候就可以用磨具做成专门的圆形花纹状了。印子粑有甜有咸,甜的一般是芝麻红糖馅儿,还有包花生的。
最好吃的马蹄糕应该是平乐的,细致的马蹄粉纯净而且少杂质,做出来的马蹄糕口感味道自然没话说。是甜品界的一股清流,清凉可口、甜但是不腻、爽脆且Q弹。现在马蹄糕的口味的很是丰富,原味、红豆、巧克力、芒果等等一应俱全。
壹周君记的还有一种糯米食品叫船上粑,翠绿翠绿的,有甜也有咸。甜味的是红糖做的,一般常见的是咸味。因为是用青蒜叶、香茅叶榨成汁掺和进去的,所以外表是翠绿色的。咸口的里面还有腊肉粒和芋头粒。
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