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为什么欧洲人平时生活中吃那么多奶制品和甜品？
作为一名去过小半个欧洲，在德国和奥地利生活过一年以上的欧漂，对于欧洲的奶制品和甜品真的是又爱又恨，爱是因为它不仅种类繁多，而且美颜又美味，尤其是精致的甜品，常令人爱不释手，恨是因为它的热量真的极其高，长肥肉那是不在话下，当然对胸围和臀围小并在生长发育期的人也是一大福音。乘坐欧洲火车就能发现，地形大多是以平原为主，地广人稀，气候以温带海洋性气侯为主，气候温和，降水叫多，降水月分配均匀，牧草生长环境佳，畜牧业与奶制品生产的发展迅速。（最典型的是盛产奶酪的西欧国们：法国、意大利、荷兰。）欧洲纬度较高，高蛋白高热量的食物，能为身体迅速提供能量，抵御寒冷。畜牧业产出大量鲜奶，消耗不完，做成奶酪保存时间更久。越做越多，企业越做越大，最后变成了从皇室到百姓，全民都离不开的生活必需品。奶酪也逐渐成为欧洲各国美食和文化中不可或缺的一部分。牛羊肉和牛羊奶产量多、品质好。因此，欧洲人依赖乳肉类食品。奶制品营养高、易吸收，尤其是对于幼儿、老人和处于发育期的青少年更好。所以养成欧洲人喜欢吃奶制品、牛羊肉的习惯。
拥有超过1200 个种类奶酪的法国，尤其以其品种繁多和几款极具代表性的奶酪而闻名，像是布里(Brie)、孔泰(Comté)、奥弗涅蓝纹(Bleu d' Auvergne)、冈塔尔(Cantal)，以及雷布诺(Reblochon) 都是海外闻名的优质奶酪。除法国外，欧洲其他国家也拥有享誉世界的特色奶酪，尤其是意大利的帕尔马干酪(Parmesan)、西班牙的曼彻格(Manchego)、希腊的菲达(Feta)，以及荷兰的高达干酪(Gouda)。我个人对于奶酪的品种没有什么偏好，更喜爱奶制的酱料类。
至于甜品，制作糖的原材料甘蔗需要生长在亚热带地区，欧洲地理位置不具备，大航海时期欧洲到处殖民，才把拉丁美洲产的糖运回欧洲供应贵族食用，物以稀为贵，这也成为了身份的象征，所以欧洲大部分甜食和巧克力真的甜的发腻，作为华人我还是较为适应天朝的德芙，苦味与甜味适中。当然各种糕点，尤其是水果类的慕斯蛋糕，看着就让人垂涎欲滴，很多欧洲的知名糕点品牌都是曾经皇室贵族流传至今的。
欧洲的地形以多是平原为主，地广人稀，气候以温带海洋性气侯为主，特别适合牧草生长，畜牧业的发展快速崛起，奶酪生产发展也相对较快，奶制品也是丰富。欧洲纬度较高，乳肉类食品高蛋白高热量，能为身体迅速提供能量，抵御寒冷。奶酪已不只是一种简单的食品，更成为了欧洲风俗的代表。据了解，全世界生产和消费奶酪最多的区域就是欧洲，所以说，奶酪是欧洲各国美食和文化中不可或缺的一部分。畜牧业产出大量鲜奶，消耗不完，做成奶酪保存时间更久。牛奶酸奶黄油奶酪是家庭必备；甜点也是饭后必备佐餐，下午茶也是同理。
盛产奶酪的西欧大国有法国、意大利、荷兰，就连奶酪品种也是丰盛…….拥有超过1200 种不同奶酪的法国，尤其以其品种繁多和几款极具代表性的奶酪而闻名！像是布里(Brie)、孔泰(Comté)、奥弗涅蓝纹(Bleu d' Auvergne)、冈塔尔(Cantal)，以及雷布诺(Reblochon) 都是海外闻名的优质奶酪。除法国外，欧洲其他国家也拥有享誉世界的特色奶酪，尤其是意大利的帕尔马干酪(Parmesan)、西班牙的曼彻格(Manchego)、希腊的菲达(Feta)，以及荷兰的高达干酪(Gouda)。
而我国是农业为主，顶多由牛作为生产工具去耕地。也只有内蒙、***等这些游牧民族才以奶制品为消耗品。其实现在全世界各地已经普及奶制品，越来越多的人喜欢上这个高营养高价值的健康食品。
谢邀！欧洲西部的气候主要足温带海洋性气候，适于牧草的生长，因此欧洲两部畜牧业发达，还有欧洲西部多发达国家，经济发达，人民生活水平高，主要以牛羊肉、奶酪等动物性食物为主。我国主要以种植业为主，小麦和水稻的产量大，并且我国是发展中国家，经济不发达人民生活水平低，因此以面食和米饭等植物性食物为主食。
因为奶多啊！而且巨便宜。
比如这个125g的酸奶，6盒1.09欧，10块人民币不到的价格。
又比如亚马逊上的买的牛奶，6公升6盒6.54欧元，每盒1.1欧元，合计也不超过10块人民币。而且都是品质比较好的牛奶。
欧洲国家的奶制品多，是因为畜牧业比较发达。比如养牛场和牧羊场地，都进行了合理的规划。在现代城市大规模扩张的时代，***也会保证畜牧业用地不被侵占。
比如西班牙，有很多空地，甚至说是荒地。一些中国投资者过来后，想买来盖房或者做其他用途。在商谈的时候就会发现，每块土地，哪怕是荒地，***都有进行土质和土壤的登记，对土地的使用进行了限制。如果定性为农业用地，就不能用来盖房子，只能用来种植经济作物。同时，对每块土地适合种植，能够种植的经济作物也进行了规定。比如适合种土豆，或者只能种小麦等等。
气候，饮食习惯，以及经济水平决定的吧。欧洲大部分属于温带海洋性气候，温带海洋性气候全年温和多雨，适合牧草生长，地形以平原为主，适合畜牧业的发展，因此畜牧业发达。还有欧洲大多数是发达国家，经济发达，生活水平高。
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