大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶酪水果蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奶酪水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
奶酪蛋糕怎么做？
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牛奶稍稍加热，加泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，倒入奶油奶酪糊中上烤盘，上下温度200度烤30分钟
材料:面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许 （勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶）
2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
材料：
250克消化饼干碎
100克无盐黄油，融化
750克软奶酪（室温下回软）
200克细砂糖
3个大鸡蛋（室温下回软）
1/2茶匙香草精
面粉，用来涂抹模具
步骤：
在一个9寸的圆形蛋糕模子里轻涂面粉，这样最后的蛋糕就会更容易拿出来。
1/11 面糊制作阶段:融化黄油，将黄油倒入一个小碗里，然后取一个锅，将锅里的水烧至盆底冒小泡，然后将小碗坐上。

2/11 将奶油奶酪倒入搅拌盆里，用电动打蛋器中档打至发白，出现很多小尖就可以了。然后倒入三分之一牛奶，低速搅拌至没有颗粒后再加入三分之一牛奶，分三次将牛奶与奶油奶酪低速搅拌均匀。

3/11 将低筋面粉倒入面糊里，用手持搅拌器搅拌至没有面粉。再倒入融化好的黄油，继续搅拌至均匀状态。

4/11 现在我们来分蛋，注意这个手法，将鸡蛋磕开，通过将两半蛋壳互相倒来倒去的方法，将蛋白和蛋黄分开，将分开后的蛋黄倒入面糊里搅拌均匀。

5/11 打蛋白霜了，将砂糖和白醋倒入蛋清里，低速搅打，质感稍微绵密一些后转高速搅打，这样做是为了不让蛋白飞溅出来。

酸乳酪蛋糕的做法？
酸乳酪蛋糕是一种流行的甜点，它的特点是口感细腻、酸甜可口。以下是一种简单的酸乳酪蛋糕做法：
**材料：**
- 奶油乳酪：250克
- 鸡蛋：2个
- 低筋面粉：100克
- 酸奶：50克
- 柠檬汁：20毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
6寸巧克力奶酪慕斯蛋糕做法？
1.先提前烤好一个6寸可可戚风。分成三片备用。如果不希望蛋糕体外部看到蛋糕片，就用剪刀或者刀去掉一圈边。
2.吉利丁片泡软。
3.巧克力和牛奶入小奶锅里，隔热水完全融化。
4.把泡软的吉利丁片加入巧克力牛奶液中搅拌，知道吉利丁片完全融化。
5.吉利丁片完全融化，从热水盆中取出。
到此，以上就是小编对于奶酪水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶酪水果蛋糕的3点解答对大家有用。
