大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常温甜点简单做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍常温甜点简单做法大全的解答，让我们一起看看吧。
为什么吉利丁片做出来的布丁放在常温下不凝固？
一般情况不会凝固，是你的吉利丁片加的量不够，或者吉利丁没有充分溶解，吉利丁必须用冰水充分泡软，要一片一片放，不能几片重叠，这样不利软化发挥不了吉利丁的作用， 你的操作也有误，首先用冰水泡吉利丁备用，1（蛋黄加糖打散，打到糖化），牛奶烧开，冲回1部分，要边搅拌边加牛奶，再将调好的浆糊隔水加热到85，要边搅拌，然后把吉利丁水沥干加入溶解，充分溶解，冷却备用（不能放冰箱），鲜奶油要打发轻微打发即可，等浆糊冷却了（温度不能太高40℃以下），在将两部分拌匀送入冰箱即可 如果还是会融化就是你吉利丁分量不够
到此，以上就是小编对于常温甜点简单做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于常温甜点简单做法大全的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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