大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单电饭煲自制甜点窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单电饭煲自制甜点窍门的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅甜品档是做什么的？
电饭煲甜品档主要是做甜品烘焙的。以鸡蛋、面粉、葡萄干为主料，用电饭锅进行料理的面食。
1. 把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）
2. 糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中
4. 搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能立起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）
5. 将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用管它）
6. 将蛋白放入到5中制作的面团中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）
7. 蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。 此时可以加干果类如核桃仁等。
8. 盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅***的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
9. 拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深***的。（中间看它的时候，表面刚有硬度时可以撒点葡萄干）
电饭煲甜品比煲汤档位火要大点么？
不一定，电饭煲的甜品和煲汤档位的火力大小取决于具体的电饭煲型号和制造商的设计。不同的电饭煲可能会有不同的烹饪模式和火力设置。
一般来说，煲汤可能需要较长时间的慢煮，所以火力可能会较小；而做甜品可能需要较高的温度来加快烹饪过程，所以火力可能会较大。但这并不是绝对的，具体还需要参考电饭煲的使用说明书。
到此，以上就是小编对于简单电饭煲自制甜点窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单电饭煲自制甜点窍门的2点解答对大家有用。
