大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家庭自制小吃甜点简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家庭自制小吃甜点简单的解答,让我们一起看看吧。
有没有一些简单好吃又健康,并且适合在家做的甜品美食?
下面几款小甜品绝对用不到烤箱,简单到不行,非常符合题主的需求~
by Mis晓
Photo by Mis晓
01 | 将奥利奥中间的夹心糖霜刮掉,尽量刮干净,放进保鲜袋,用擀面杖碾碎。
02 | 200克淡奶油加糖打发,稍微有纹路的时候加入奥利奥碎继续打发。
至于为什么叫哈雷也许是它的样子很形象,就像一颗哈雷彗星吧。哈雷蛋糕是新手练习增加自信心的首选之作,如果你是刚刚踏进烘焙的队伍,还没有找到感觉又怕失败,你就先尝试做下哈雷蛋糕!
准备原料:
③黄油200克、色拉油200克
制作过程:
1、拌匀至糖化。
2、②过筛。加①拌匀。
简单好吃又健康,而且适合在家做的甜品,那就做冰糖葫芦吧!冰糖葫芦是小朋友的最爱,我家孩子每次在街上碰到,都缠着我想要买来吃,可是担心不卫生,我从来没有买给她吃过。不是我抠门,这是有原因的,还记得我小时候有一次在放学的路上买了一串糖葫芦,吃过之后第二天就得了急性肠炎,拉肚子拉得快要虚脱,在医院打了几天针,才缓过劲来。真是一朝被蛇咬,十年怕井绳啊!为了给孩子解解馋,我就自己在家做糖葫芦,水果品种多,口感更丰富,孩子说太好吃了,还特意嘱咐要我下次多做点,带去学校和同学们一起分享呢!下面我把做法分享给大家。
圣女果,火龙果,金桔,小橘子,草莓,猕猴桃(买自己喜欢的水果就行)。将所有的水果清洗干净,用模具将大些的水果刻出好看的形状。这个模具可以在超市里买到,为了吸引爱挑食小朋友,做糕点美食,都用得上哦!
把水果都串成串,(美美的,都已经忍不住要吃一串了)放吸油纸上控干水分。方便一会儿裹糖浆。
热锅放10ml玉米油,加入400克白糖,小火熬成琥珀色,关火。
把锅子倾斜至45度角,将水果在糖浆表面上快速的滚一圈,即可出锅。如果锅里的糖浆开始凝固,可以开最小火继续加热。(千万不要直接将水果串插入锅中,糖浆的温度太高会把水果烫熟出水,导致表皮不能形成脆皮,还影响口感哦)。
简单好吃又健康而且适合在家做的甜品,就做柠檬小方吧~里面用了很多很多柠檬,柠檬的好处很多,可以预防败血病和感冒,含有丰富的维生素C,女孩子吃还能美容养颜,消除色素沉着~
【制作时间】40 分钟
【配料】
能做大约 20-24 块柠檬小方
脆皮表层
1/2 小勺 (3g) 盐;226g室温无盐黄油,切小块
内馅儿
简单又好吃的甜品美食就多了,[_a***_]正值炎炎夏日,还是做个清凉的小甜点最合适了。比如奶冻,红豆糕,绿豆糕,蓝莓山药糕等等,健康美味,清凉可口。不用烤箱就能制作,食材也是非常简单。
食材:牛奶330克,椰浆200克,白砂糖20克,蜂蜜一勺,吉利丁5片,小红豆适量
做法:红豆煮熟,加蜂蜜和吉利丁融合,倒入模具冷藏。再把牛奶、椰奶和白砂糖加热,加入吉利丁,倒在红豆上面,继续冷藏即可。
食材:绿:脱皮绿豆250g,白砂糖50g,蜂蜜50g,黄油/玉米油60g,牛奶:若干,抹茶粉3g
红:小红豆300克,透明麦芽糖250克,蜂蜜100克,玉米油100克,清水适量(煮红豆用)
做法:这两款甜点做法基本相似。豆要提前泡上,然后煮熟或者蒸熟,加入油、蜂蜜、糖,搅打成泥,在不粘锅内中小火加热,慢慢炒至抱团就可以了,冷却后,用月饼模具压出形状即可。
食材:铁棍山药500克,紫薯1个,白砂糖30克,蓝莓果酱:克,清水:克,蜂蜜:克
做法:紫薯和山药分别蒸熟,压成泥,加糖后揉成团,分成小球,用山药球包住紫薯球,放进月饼模具内,压出形状即可。蓝莓酱加水熬一下,淋到紫薯山药糕上面。
能推荐一些比较好吃的小点心美食吗?你有吃过哪些好吃的小点心呢?
推荐一下自己吃过的好吃的粮食:
1.山核桃仁,有原味,椒盐,奶油味,实力奶油味啊
2.牛肉干,原味,炭烧孜然味,麻辣味,蒜香味,还是推荐原味
话说内蒙的牛肉干比四川的好吃一丢丢,心理因素吗?
3.内蒙奶茶,咸口
4.内蒙酸枣糕
5.红丝绒蛋糕
6.鱿鱼卷
7.芝士流心可颂,强烈推荐石头先生的锅炉
新鲜山楂怎么做成甜品小吃?
冬天的冰糖葫芦就是用新鲜的山楂做的,也是我的最爱。做法也不是很复杂,需要的材料就几样。以做4根冰糖葫芦为例,需要28个山楂,冰糖和水各250克,喜欢芝麻的可以准备少许,当然也可以不加。
山楂最好是选择个头差不多一般大的,都是看上去饱满的,很有食欲的。洗干净后,用厨房专用纸擦干。把山楂拦腰切开,用小刀把里面的果核去掉,然后再把缝隙对好。然后把山楂串在竹签上,七个一串。如果家里有小孩儿的,最好在串完山楂之后把尖给剪掉,以免孩子被扎到。
接下来就到了关键步骤,熬糖。冰糖有多晶的,单晶的,还有白砂糖,但效果最好的还是多晶冰糖。尽量选择小块的比较好,太大的不容易化,而且容易熬糊。冰糖和水同时放进锅里,最好用不锈钢锅。一开始用大火,不可以搅动。等开始有大泡了,调成中火。一边熬一边用手晃动锅底,避免出现受热不均,或是糊底。大概五分钟左右调成小火。辨别糖浠是否熬好的办法,观察糖浠颜色变黄变浓的时候,合筷子沾一下,放到冷水碗里几秒钟,可以试着用牙咬一下,要是沾牙就再多熬一会儿,如果要是不沾牙,很脆,那就差不多好了。马上关火,把锅拿到旁边。
你好,高兴回答你的提问,新鲜山楂怎么做成甜品小吃?希望我的回答能够帮助到你,今天给大家分享一道甜品,冰糖葫芦所用的材料和做法,
材料
鲜山楂1000千克,白糖五千克,水150克,油少许。
做法
1,将山楂去掉果柄,用清水冲洗干净,晾干,按大小分成若干点等级,用3~4毫米粗,18~20厘米长的竹棍,每根串七个左右的山楂。
2,将150克水和白砂糖热锅,用大火熬制20分钟左右边熬边搅动,熬至冒小泡,翻花起末并有黏性,用筷子搅动感到有拉力,口感酥脆时,即改用小火熬制5~7分钟,用筷子拉起糖浆,能拉出丝来就可以。
3,用小火保持糖浆冒泡,不使凝固。用穿好的山楂蘸糖,使山楂充分均匀蘸满糖浆,放在抹了油的石板上冷却。此甜品皮脆肉嫩,酸甜适口味美芳香,看后记得点赞,转发,评论,谢谢收看😊
新鲜的山楂酸味偏重,很多人都不喜欢直接食用,而是会将其做成各式甜品小吃,比如山楂罐头、山楂糖葫芦、山楂糕、挂霜山楂等。
用新鲜山楂做甜品小吃,甜味中和了酸味,吃起来甜中带酸,在炎热的夏天吃上一点,生津止渴还开胃,是非常值得尝试制作的美食。
山楂糕的制作方法比较简单,但因其口味酸甜开胃、口感也细腻软和,非常适合老人孩子食用,在制作山楂糕时,我们可以多两个步骤,将其做成山楂球,玲珑精致的形状,更会让小孩子喜欢吃。
材料:新鲜山楂、水、白糖、椰蓉
制作方法:
1、新鲜山楂放入清水中清洗干净,然后去掉山楂核,并将其切成小块。
2、处理好的山楂块放入料理机中,并加入山楂量一半的清水,启动料理机,将山楂块打成山楂泥。
3、将山楂泥倒入锅中,并加入山楂量四分之一的白糖,开小火慢慢翻炒,炒至山楂泥颜色变深并且有阻力,此时用铲子铲起山楂泥不会快速流敞,这种状态的山楂泥铲出冷却后即为山楂糕。
4、继续小火翻炒山楂泥,直到成为半凝固状态,此时用铲子铲起就会粘在铲子上而不会流下来,将山楂泥铲出待其放凉。
5、盘子中撒上白糖或椰蓉,炒好的山楂泥放凉后就将其搓成小圆球放入盘中,全部搓完后再在表面撒上一些白糖或椰蓉,再轻轻抖动盘子使山楂球滚动,让山楂球周身粘上白糖或椰蓉,可爱又好吃的山楂球就做好了。
山楂不仅味道酸甜可口,还有很高的营养价值,不仅可以开胃消食,还有活血化瘀、降低血脂、治疗腹泻、抗衰老等功效
但是山楂干吃大多都太酸难以接受,通常会做成甜品小吃,下面我就介绍几种山楂甜品!
山楂 1000g
砂糖 400g
冰糖 150g
柠檬汁 少许(可无)
山楂
冰糖
酒
奶油 180g左右
山楂可以做成山楂糕、山楂冰糖葫芦、山楂糖水罐头等等。
山楂罐头就是小时候味道,然而这也是只是在生病了之后才能吃到的“美味”。女孩子吃山楂的好处多多也是痛经良药。
山楂糖水罐头其实制作非常简单。
准备材料:
山楂1斤、密封罐1500ml,冰糖100g。
制作方法:
1.挑选山楂果 ,祛掉果蒂 ,用盐水泡半个小时 ,轻轻搓洗,洗好滤水晾干
2.晾干了水的山楂果 ,(一定不能有生水) 接下来祛籽,最好还是用工具,有的果会有虫蛀,祛籽的时候注意,坏的挑出去。
3.锅里放冰糖和水,水大概是盖过山楂就好,煮到冰糖融化,祛籽后的山楂放进去小火慢煮,不要大翻动,偶尔翻动下,要看着煮避免沾锅了,煮到汤汁浓稠比较红,果胶出来了就可以关火了,煮太久太烂了不好,趁热装密封罐,倒置来放,热的装罐子有自带真空,冷却后放冰箱存放的时间久点,(不过呢基本很快吃完,从冰箱拿出来酸酸甜甜,简直不要太开胃)我个人喜欢汁多点,还可以兑水来喝,解腻消食健胃。
希望我的回答你能够满意。
可以怎么样使用家里常见的食品做甜品美食呢?你有什么建议?
做法:把馒头切成小块,加入鸡蛋液拌均匀,锅热下油,然后倒入拌好的馒头片摊平,差不多凝固的时候铺上芝士片,最后再加上切好的蔬菜丁,等芝士和馒头蔬菜都融在一起后出锅,一道美味的民间披萨就能出锅了,试试吧,挺简单美味的。
到此,以上就是小编对于家庭自制小吃甜点简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于家庭自制小吃甜点简单的4点解答对大家有用。