大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋天简单易做小甜点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍秋天简单易做小甜点的解答，让我们一起看看吧。
深秋的栗子，为何在甜品界拥有超高人气？
大家好 我是雁南天。深秋的栗子，为何在甜品界拥有超高人气？
因为霜降过后，随着冷空气的频繁到访，天气渐寒，昼夜温差变大，深秋逐渐向初冬过渡。寒冷的街头开始飘起糖炒栗子、烤白薯的香甜气味，让人忍不住要买上一包。心急的孩子往往是一路走一路剥壳（皮）吃，全然忘了烫嘴和吃相这回事。
民间有“冬补不如补霜降”的谚语，应时又美味的板栗成为人们喜爱的养生食材。板栗富含维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、镁、铁、锌、锰等营养物质，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。虽是坚果，却含有很高的淀粉含量，口感清甜不腻，成为甜品师的创意来源。
用料：栗子300克 白糖90克 糯米粉65克 桂花酱80克冷水200毫升
做法;
1.将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮
2.将栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火蒸一小时左右，待栗子熟透后取出。
3.取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入
因为板栗富含维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、镁、铁、锌、锰等营养物质，虽是坚果，却含有很高的淀粉含量，口感清甜不腻，成为甜品师的创意来源。
下面介绍一款太妃板栗冰淇淋的做法
原料
板栗适量，安曼红苗、无花果丝各适量，奶油奶酪120克，淡奶油180克，熟板栗粉90克，白砂糖25克，牛奶80克，朗姆酒、黑巧克力酱、巧克力粉各适量，吉利丁片2片。
制法
将淡奶油微微打发，加入熟板栗粉搅拌均匀备用；
将奶油奶酪加白砂糖隔水软化备用；
将牛奶加吉利丁片隔水软化，放入拌好的奶油奶酪、朗姆酒搅拌均匀，加入板栗淡奶油拌匀，装入裱花袋，挤入板栗壳中，放入冰箱冷藏4小时，取出，脱壳，底部蘸匀黑巧克力酱，与烤熟的板栗一同码盘做造型，点缀无花果丝、安曼红苗，撒巧克力粉即可。
这款板栗慕斯可谓像形板栗甜品，入口香甜丝滑，带着巧克力的醇厚与一丝香气，搭配烤熟的栗子，皮薄、肉厚，很好剥，不粘壳，剥完了手也不会黑，吃起来软糯绵面，鲜甜可口，还有股温暖甘醇的后味；酸酸甜甜的无花果丝则起到解甜的作用，不会让人有甜得腻人的感觉。
到此，以上就是小编对于秋天简单易做小甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋天简单易做小甜点的1点解答对大家有用。
