大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果西米露蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果西米露蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
西米糕点的做法家常？
1、西米粉是淘宝上买的，自己打磨过西米，实在太难磨粉了。把西米粉和糖粉混合。
2、往西米粉和糖粉的混合物中逐渐加水。
3、用筷子慢慢搅拌，使西米粉混合物成团。
6、模具是做月饼的，50g/10头的。但为了Q弹，这次面团切分成30g一个，把面团擀平，包入梨丁，收口朝下，模具里撒些干的西米粉，防粘易脱模，压岀各种图案。
7、西米粉和糯米粉一样很粘，所以我用了烤蛋糕的硅油纸，水开后上锅蒸15～20分钟。看到成透明状就差不多了，西米易熟的。
8、成品，晾凉了给家人试吃，超级粘，摆盘也不易啊！不能完全冷透吃，不然会很硬。
西米糕的家常做法如下：
1、西米煮熟过凉水后滤干水分冲冷水放入模具备用。煮西米的小方法：水开转中小火后倒入西米，持续搅拌西米至沸腾后关火盖盖焖，15分钟后开火继续搅拌煮至沸腾，随后继续关火盖盖焖着，30分钟后开盖这时候就可以看到西米已经没有白芯，这样子西米就熟了，继续开火煮到滚就可以过滤冲水备用。
2、焖煮西米最后五分钟的时候就可以将吉利丁片剪成小片泡凉白开或纯净水备用。
3、将椰浆与椰子汁混合搅拌均匀倒入锅中，加入白糖小火加热，加热过程中需要一直搅拌防止糊底。大家喜欢牛奶的话也可以换成牛奶制作，根据自己的喜好选择就可以哈。
西米糕点的做法家常？
玫瑰西米露糕点
食材清单
西米 150克 、 温水 160克 、 干玫瑰花 适量 、 蜂蜜 30克
1.西米露加温水泡30分钟，用手可以轻轻捏碎即可。
2.撒适量玫瑰花，加入蜂蜜。
3.揉成面团，不要揉太久，不然会变黏。
4.分成等份的小剂子
5.用模具压出形状。
6.锅刷油，半成品放入锅中，蒸30分钟。
西米糕的家常做法如下：
1、西米煮熟过凉水后滤干水分冲冷水放入模具备用。煮西米的小方法：水开转中小火后倒入西米，持续搅拌西米至沸腾后关火盖盖焖，15分钟后开火继续搅拌煮至沸腾，随后继续关火盖盖焖着，30分钟后开盖这时候就可以看到西米已经没有白芯，这样子西米就熟了，继续开火煮到滚就可以过滤冲水备用。
2、焖煮西米最后五分钟的时候就可以将吉利丁片剪成小片泡凉白开或纯净水备用。
3、将椰浆与椰子汁混合搅拌均匀倒入锅中，加入白糖小火加热，加热过程中需要一直搅拌防止糊底。大家喜欢牛奶的话也可以换成牛奶制作，根据自己的喜好选择就可以哈。
1、西米粉是淘宝上买的，自己打磨过西米，实在太难磨粉了。把西米粉和糖粉混合。
2、往西米粉和糖粉的混合物中逐渐加水。
3、用筷子慢慢搅拌，使西米粉混合物成团。
4、揉成团后，用保鲜膜包好，以免水份蒸发，面团变干。
5、把水晶梨洗净，削皮，切成小丁。
6、模具是做月饼的，50g/10头的。但为了Q弹，这次面团切分成30g一个，把面团擀平，包入梨丁，收口朝下，模具里撒些干的西米粉，防粘易脱模，压岀各种图案。
7、西米粉和糯米粉一样很粘，所以我用了烤蛋糕的硅油纸，水开后上锅蒸15～20分钟。看到成透明状就差不多了，西米易熟的。
8、成品，晾凉了给家人试吃，超级粘，摆盘也不易啊！不能完全冷透吃，不然会很硬。
做西米糕点太黏了怎么办？
手粘干面，多用水浸，少煮会。西米煮的时间长了以后，使用时会很黏手，这种状况，将西米在凉水中多浸泡一段时间，可以缩短西米煮的时间，这样就会降低西米面团的黏度，使用时就不会黏手。
如果使用时发现太黏手，可以用手粘点干面粉，揉时手干点，也可以降低西米面团的黏性。
到此，以上就是小编对于水果西米露蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果西米露蛋糕的3点解答对大家有用。
