大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果反转蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果反转蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
翻糖蛋糕和普通蛋糕有什么区别？
两种蛋糕的区别：
1、翻糖蛋糕吃起来甜度会比普通蛋糕稍高一些，但是口感是非常不错的；
2、翻糖蛋糕的食材是从外国进口，所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵；
3、翻糖蛋糕是工艺性非常强的蛋糕，相比于奶油蛋糕来说，它具有很强的可塑性；
烙饼吃起来比普通蛋糕略甜，水果味十足，味道非常好。也是不同于普通蛋糕毛坯风格的另类美味！
2.翻糖蛋糕价格较高。
翻糖蛋糕的所有配料都是从国外进口的。翻糖蛋糕不是普通的奶油或慕思蛋糕，而是一种法国工艺。除了包装盒，所有食材都来自国外，翻糖蛋糕的制作工艺复杂耗时，所以价格比奶油蛋糕略贵。
3.软糖蛋糕可塑性强。
烙饼是一种手艺非常强的饼。相对于奶油蛋糕来说，它的可塑性很强，所以经常看到多层的翻转蛋糕，都是非常漂亮漂亮的，在翻转蛋糕上可以想象和实现。
4.烙饼比奶油蛋糕更健康。
从健康角度来说，人造奶油含有大量的反式脂肪酸。用糖粉代替奶油作为蛋糕的装饰，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更健康，非常适合现代人食用。
网红星球蛋糕怎么做？
大家好，我是80后糕点大叔，下面分享一下我做星球蛋糕的做法：
一准备材料：白巧克力，蛋糕坯，打发忌廉奶油，蓝色和***食用色素液，半球形模具。白巧克力，蛋糕坯的多少以选择的半球形模具大小相关。
二是白巧克力分成三份，分别隔水加热溶化，溶化后其中两份各加蓝色，***调色。建议颜色别调太浅。
三是将白，蓝，黄巧克力分散涂在球形模具的内部，每涂一层等巧克力干了再涂另一层，建议可涂3至4层，涂抹要均匀。半球模具放入冰箱冷藏2至3小时使巧克力凝固结实。
四将半球模具取出，往球内填上涂抹奶油的蛋糕坯，一层奶油一层蛋糕坯。充分填实，不留空洞，填满半球。放冰箱冷藏2至3小时，取出，轻轻扣动模具脱模。这样半球蛋糕做好了。
四按以上方法再做另一个半球蛋糕。
五把两个半球蛋糕用奶油粘合成圆球状，星球蛋糕就做成了。
工具/原料
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白巧克力 (200克)
菠萝 (半个)
方法/步骤
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需要用到这样的半球模具，这个也能做球星蛋糕，我之前的菜谱中有。白巧160g隔水加热，水温约60度，融化后取出再加70g白巧，用余温融化。取一些白巧用刷子刷在模具内部，不用太实，有纹路会好看些，；再分出来一点加粉色色素（油性），刷在模具内；之后再取一点白巧加蓝色，刷在模具内。
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每次刷好颜色都要放在冰箱里冷藏几分钟，巧克力不粘手了再刷下一个颜色，后刷的巧克力温度不能太高，不然会融化之前的花纹；过渡尽量自然，不要有明显的分届，👆是不好的例子😊巧克力尽量涂满整个模具内部
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电饭煲版蛋糕是怎么做的？
用料：
做法步骤：
2.在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻
4.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀
5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊
6.电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里，轻摔一下震出大气泡
7.电饭煲按下键，用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔，然后一直等电饭煲跳到保温即可出锅。
到此，以上就是小编对于水果反转蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果反转蛋糕的3点解答对大家有用。
