大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酥甜点的简单做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酥甜点的简单做法的解答,让我们一起看看吧。
南瓜仁酥的做法?
南瓜仁酥是一道传统的糕点,做法简单易学。首先准备好南瓜仁粉、面粉、白糖、牛油、鸡蛋,将南瓜仁粉、面粉、白糖混合在一起,再加入软化的牛油和打散的鸡蛋,搅拌均匀成面团。
将面团擀平后,用饼干模具压制成喜欢的形状,放入预热好的烤箱中,以180度烤15分钟左右即可。南瓜仁酥酥脆可口,营养丰富,是一款健康的美食。
酥铺糕点配方?
海带丝酥饼
食材:面粉400g、干海带丝50g、油适量、盐适量、五香粉适量
做法:
1)海带丝放入碗中泡发至软
2)制酥:取60克面粉放入耐热的碗中,油倒入锅加热到冒烟,端离炉火
3)慢慢倒入面粉中
4)迅速搅拌均匀,即是油酥
5)面粉用冷水和成面团,搓揉至表面发光,饧15分钟
6)醒好的面团,分剂子,擀成面皮,撒上少许盐、五香粉,用擀面杖擀一下压实7)刷上油酥
8)再撒上泡发好的海带丝
酥面饼的做法?
【材料】 中筋面粉200克,热水适量,凉水适量,油酥用植物油30克,油酥用中筋面粉20克,红糖50克
【制作】
1. 材料准备好:中筋面粉、80度以上的热水和室温凉水、红糖、植物油;
2. 面粉分两份,其中一份倒热水,搅拌成絮状;另一份面粉中倒凉水,搅拌成絮状;再将两种面絮搅拌在一起;
3. 揉成没有干粉的柔软面团,盖盖子饧30分钟使用;
酥面饼是一种非常受欢迎的中式糕点,口感酥脆,香甜可口。下面是酥面饼的做法:
所需材料:
- 面粉 250克
- 糖粉 80克
- 黄油 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1/4茶匙
- 水适量
步骤:
1. 将面粉、糖粉、盐混合在一起,搅拌均匀。
用料:标准面粉1斤,干酵母5g。
做法:
1.酵母先用30度水调成糊,再放入面粉中,还是用30度的水揉成面团,放一旁饧发。
2.趁着饧面的时间,准备油面。50g油,80g面粉。把80g的面粉分次倒入油中,加入适量盐,搅拌均就行了。
3.稠度像芝麻糊、油茶面。这时面团也饧好了,膨胀起来。把面团移到面板上擀成长方形。
4.把油面抹到面片上,上面再撒些干面。把面片从一边卷向另一边做成面卷,分成几断。
5.再把每一段横向切开。把切开的小段面卷切口向上,像做卷子一样从一头卷向另一头。油旋儿饼坯成型了。再饧15到20分钟。
6.烤箱预热后,将饼坯放入烤箱中层,上下火220度烤15分钟,再移至上层烤10分钟。
紫薯雪花酥的做法?
紫薯雪花酥是一款美味的甜品,做法简单,色泽诱人。下面是紫薯雪花酥的制作方法:
材料:
1. 紫薯:200克
2. 棉花糖:200克
3. 奶粉:50克
4. 黄油:50克
5. 饼干:200克
6. 坚果(可选):50克
7. 装饰用奶粉:适量
笑口酥的做法?
笑口酥是一种传统的中式糕点,口感酥脆,内馅软糯,做法如下:
材料:
1. 中筋面粉200克
2. 猪油50克
3. 白糖50克
4. 鸡蛋1个
5. 糯米粉适量
6. 芝麻适量
笑口酥用料:
低筋面粉300克、鸡蛋1个 、泡打粉3克 苏打粉3克 、水50克 、色拉油10克、 白糖100克 、白芝麻适量 、植物油适量
笑口酥做法:
1.将鸡蛋、色拉油、清水混合,搅打均匀,放入白糖搅打至融化
2.放入低筋面粉,筛入泡打粉、苏打粉
3.用搅拌刀搅拌成面团
5.用双手手心搓成小圆球
6.将圆球放在湿布上滚一遍,弄湿
7.将滚湿的小棉球放入白芝麻盘内,沾上芝麻,全部搓圆
到此,以上就是小编对于酥甜点的简单做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于酥甜点的简单做法的5点解答对大家有用。