大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕水果果酱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕水果果酱的解答，让我们一起看看吧。
自制蛋糕里如何加果酱？
蛋黄4个，果酱100克，砂糖75克，蛋白5个，油28克，热水48克，低粉65克
（图片来源网络，侵删）
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3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。
4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开
5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右
（图片来源网络，侵删）
果酱怎么在蛋糕上裱字？
将苹果洗净去皮去核，切成小块。
将电饭煲洗净擦干，将苹果和白糖放入锅中，用煮饭档煮至苹果变软，用勺子将苹果压成泥。
挤入柠檬汁，继续煮至果酱浓稠。
自然冷却后装瓶即可。
可以使用果酱在蛋糕上裱字，按照以下步骤进行：
蛋糕上抹的透明果酱是什么？
蛋糕水果上淋的透明酱是果胶。果胶的主要用途是刷在糕点装饰用水果表面，防止氧化，腐烂，脱水，使其更鲜艳有食欲。
果胶是一种多糖，其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层，大量存在于柑橘，柠檬，柚子等果皮中。
蛋糕果酱怎么洒好看？
要让蛋糕果酱洒得好看，需要注意几个关键点。
首先，果酱应该具有适度的流动性，不过于稠密或稀薄，这样才能形成流畅的线条。
其次，选择合适的工具，如挤花袋或勺子，以控制果酱的流出速度和形状。在洒酱之前，将蛋糕表面平整化，避免凹凸不平的区域，这样果酱才能均匀分布。
然后，根据个人喜好选择洒酱的形式，可以是直线、波纹或花朵等，保持手腕稳定，做出整齐的线条。
最后，根据蛋糕的颜色和形状，选择与之相衬的果酱颜色，增加视觉效果。
到此，以上就是小编对于蛋糕水果果酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕水果果酱的4点解答对大家有用。
