大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕彩虹的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果蛋糕彩虹的解答,让我们一起看看吧。
彩虹蛋糕怎么做?
这款网红彩虹蛋糕,神仙般的颜值引起强烈的舒适感,不同颜色的蛋糕胚,加上淡奶油,一口下去,松软的蛋糕和清爽香甜的淡奶油,真的超级好吃,大家不要看颜色那么多好像很复杂,其实很简单,用四个模具就能做出4个不同颜色的蛋糕胚,省时省力呢!👏👏👏
🌟配方:
淡奶油:450g B砂糖:40g
2⃣粉类过筛混合,倒入进入用蛋抽搅拌均匀。
3⃣蛋白和蛋黄分离,把蛋白放入无油无水的蛋盆中待用,把蛋黄倒进面糊中,继续用蛋抽搅拌均匀成细腻的蛋黄糊。
4⃣将蛋黄糊分成4份,用不同的色素混合均匀,调成不一样的颜色。
嗨!大家好,我是阿玲。很高兴回答这个问题。关于彩虹蛋糕是怎么做的这个问题,当然不同的师傅做出来的口味不同。至于我个人我选择了最为简单的方法,选择了小朋友最喜欢的口味,所以在看似简单的基础上加以小朋友的喜好,这样做出来的彩虹蛋糕就显得有特色啦!
视频加载中...很高兴来回答这个问题,彩虹蛋糕切开来出现彩虹般的颜色,由红橙黄绿青靛紫七层组成。外观十分好看,并且吃起来也比较香甜适口,下面具体介绍一下做法:
1,鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟,直到表面形成纹路且不会消失。
2,鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素,边搅拌边加,直到颜色合适为止。
3,面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀。
4,最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀,蛋糕糊就算完成了。
5,模具内涂上黄油,方便烤好后脱模,然后倒入蛋糕糊,用力扣掉里面的大泡。
6,烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟,后期注意观察,用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必须注意观察
7,冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8,奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了。
9,蛋糕完成了,上面铺满了喜欢的MM巧克力。
彩虹糖蛋糕怎么做?
1、准备用料。黄油50g、低筋面粉、45g、细砂糖15g、鸡蛋1个、泡打粉1/2小勺、菠萝6片、红糖5g、细砂糖15g、蜂蜜5g、清水适量、肉桂粉适量。
3、加入一点点清水,搅拌成糖浆状。
4、将糖浆倒入6寸模具底部。
食材清单
低筋面粉 70克 、 鸡蛋 3颗 、 玉米油 30克 、 纯牛奶 30克 、 细砂糖 50克 、 淡奶油 300克 、 细砂糖 30克 、 彩虹糖 1袋 、 惠尔通食用色素 5色
步骤1
牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。
步骤2
加入分离出的蛋黄。
步骤3
筛入低筋面粉。手抽横向搅打成蛋黄糊备用。
步骤4
彩虹芒果蛋糕如何做?
1、处理芒果,去皮去核。
2、使用可拆卸底部的烤盘,以方便使用。将羊皮纸沿着烤盘的底部和两侧排成一排,这样可以很容易地取出蛋糕。在烤盘上放一层全麦饼干,或者一些土司面包之类的。
3、加炼乳和奶油,搅拌。
4、把奶油混合物倒入烤盘中,覆盖在饼干上,涂抹均匀。
5、加一层芒果丁。撒上一层均匀的切块的芒果。
到此,以上就是小编对于水果蛋糕彩虹的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕彩虹的3点解答对大家有用。