大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕酱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果蛋糕酱的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕蓝莓果酱的做法？
冷冻蓝莓 600克
麦芽糖 150克
细砂糖 120克
柠檬 1个
水 100cc
制作流程
1、蓝莓洗净滤干。
2、柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中(要用耐酸的锅子 木勺或耐高温硅胶括刀)，中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。
1/8 1、鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里，在加入细砂糖、盐搅拌均匀。


3/8 3、把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊

4/8 4、加入蓝莓果酱


原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。
做法步骤：
第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。
第2步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）
第3步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）
第4步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）
第5步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）
第6步、准备好一些蜂蜜（没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道好一些）因为家里没有柠檬所以没有加，如果有柠檬汁，也要放一些柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延长保质期的作用。
第7步、放入蜂蜜熬煮至沸腾，用木勺不停地搅拌，以免糊底。
第8步、煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。
涂蛋糕的酸奶酱做法？
用料 鸡蛋 3个 白糖（蛋白） 30克 玉米油 30克 焦糖酱（蛋黄） 30克 酸奶 120克 低粉 70 玉米淀粉 20克 白醋 3滴 酸奶焦糖酱蛋糕的做法 分离蛋白蛋黄蛋白加入白醋，白糖打发蛋黄加入玉米油搅拌，再加入焦糖酱搅拌，再加入酸奶搅拌，再筛入低粉和淀粉翻拌均匀长帝云智能烤箱，蛋糕功能，预热烤箱蛋白霜三分之一放入蛋黄糊中，翻拌匀再倒入蛋白霜中拌匀把蛋糕糊倒入心形硅胶模具，这个量正好12个一盘，烤盘中加水，放入烤箱，一个小时
到此，以上就是小编对于水果蛋糕酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕酱的2点解答对大家有用。
