大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉姆水果蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吉姆水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
吉姆***傅蛋糕做法？
准备:
酥顶:低筋面粉30g，杏仁粉30g，细砂糖20g，室温软化的黄油35g
奶油奶酪糊:奶油奶酪250g，浓稠酸奶100g，细砂糖50g，鸡蛋2个，玉米淀粉15g，淡奶油100ml，蓝莓100g
做法
1.酥顶所需食材放一起，揉搓，搓成小颗粒，放冰箱里冷冻15分钟左右
2.饼干捏碎，加入软化成液体的22g黄油，倒入饼干碎里混合均匀，铺到模具底部，压实，冷藏备用
1、蛋白霜，蛋清125g/4个，糖粉62克，塔塔粉1.5克，盐0.5克，蛋黄霜，蛋黄2个，玉米油/大豆油50，低筋面粉62克，水50克。
2、没有塔塔粉、用泡打粉，柠檬汁也可以的，首先准备好以上材料，然后制作蛋白霜部分，一定要注意所有器具必须干净卫生，我们用的是电动打蛋器，把盆侧放打，蛋清，塔塔粉，盐都放入去，用最大动力打，朝同一方向，为了使糖充分溶解，分三次放下去，直到蛋白霜在机器停止时，机头部位蛋白霜呈→箭头状即可。
3、蛋黄，就是全部材料放入去，打蛋器/刮刀顺一个方向搅拌均匀，没有杂质即可，有气泡可以把盆子从上往下轻微震动。
4、把蛋白霜分三次搅拌均匀入蛋黄霜，也是朝同一个方向搅拌均匀，就可以导入模具，那么炉火上180，下140，需要30分钟。
吉姆***蛋糕热量？
1.纯正芝士(500g) 1827kcal
2.猫山王榴莲(350g) 830kcal
3.招牌咸蛋黄(500g) 1715kcal
4.抹茶蛋糕(450g) 1003kcal
5.经典原味(460g) 985kcal
6.椰蓉芋泥(510g) 1632kcal
7.浓情巧克力(500g) 1350kcal
到此，以上就是小编对于吉姆水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉姆水果蛋糕的2点解答对大家有用。
