大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪烧甜点制作教程图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍雪烧甜点制作教程图解的解答,让我们一起看看吧。
花园饼屋的雪烧怎么做的?
甜品雪烧的制作方法: 烘焙原料: 蛋糕体原料:戚风蛋糕预拌粉330g,全蛋500g,蛋糕油25g,水25g,色拉油75g 陷料原料:卡仕达100g,水250g,淡奶油80g,鲜奶油80g 甜品雪烧的制作方法: 1、先全蛋、水和蛋糕油全部称好,将蛋糕预拌粉加入拌匀快中速打1分钟后换慢速打3分钟,快速打至比重为0.29; 2、慢速2分钟,边搅边分次加入液态油,油尽量在1分钟内加完; 3、用裱花袋挤15g/个; 4、上火225度,下火120,烘烤9分钟出炉。
雪米糕做法?
材料:
- 糯米粉 200克
- 白糖 100克
- 清水 适量
- 椰浆 200毫升
做法:
1、两种米混合并用清水浸泡过夜,然后沥干水后稍微晾晾干。
2、用料理机轧成粗粉。
3、轧好的粉,用孔眼比较粗的筛子筛出粒子太大的米粉,再轧一次,或者用搟面杖压碎。
4、加入白糖,和少许清水拌匀。只要捏一下不马上散开就可以了
1、蒸锅里铺上屉布,放上一个慕丝圈,里面填上一层米粉。
2、铺上一层豆沙。
3、再铺上一层米粉。
4、点缀上干果、椰条、糖冬瓜粒
5、大火蒸熟。
雪花红果的做法?
2、再把白糖放入锅中熬化。
3、把洗好的新鲜山楂倒入锅中,不停翻滚。
5、把炒好的雪红球放置一段时间, 等糖霜在山楂表面凝固了就可以使用了
雪花红果是一道传统的中式甜品,口感软糯,甜度适中,非常适合作为下午茶点心。下面是制作方法:
所需材料:
* 糯米粉150克
* 开水适量
* 冰糖适量
步骤:
到此,以上就是小编对于雪烧甜点制作教程图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪烧甜点制作教程图解的3点解答对大家有用。