大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐甜点制作大全图解教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍豆腐甜点制作大全图解教程的解答,让我们一起看看吧。
椰奶豆腐的做法,椰奶豆腐怎么做?
做法:
步骤5、将凝固的椰奶豆腐切小块,沾上椰蓉,完成!
椰奶豆腐是一款传统的甜品,在泰国、菲律宾、印尼、马来西亚等亚洲国家很受欢迎。下面介绍一种简单易学的椰奶豆腐的做法:
食材:豆腐 300克、椰浆 400毫升、砂糖 80克、吉利丁粉 10克、水适量
做法:
1. 先准备好吉利丁粉,取一碗冷水,加入吉利丁粉,搅拌均匀,待吉利丁粉膨胀后备用。
2. 将豆腐放入搅拌机中,加入适量清水,搅拌均匀。
3. 将豆腐浆倒入煮锅中,加入白砂糖,搅拌均匀,放入炉子中用中小火煮沸。
4. 煮至豆腐浆沸腾时,加入吉利丁粉水,搅拌均匀。
5. 继续煮煮5分钟左右,搅拌均匀后,熄火,放凉至室温。
6. 椰浆倒入锅中,加入50克砂糖,用小火加热搅拌均匀。
7. 将已经放凉的豆腐浆倒入椰浆中,搅拌均匀,过滤掉泡沫即可。
1准备鲜椰浆和糖,将椰浆和糖放入锅中煮沸,翻煮3分钟。
3将椰浆液倒入模具中,放冰箱冷藏一小时以上,直到椰奶豆腐完全凝固。
4取出椰奶豆腐,用刀切条或切丁。
5准备白砂糖和椰丝,将切好的椰奶豆腐在砂糖和椰丝中均匀地裹上一层即可。
月子餐的点心怎么做好营养?
月子餐的点心可以根据个人口味和需求进行调整,以满足营养需求。以下是一些制作营养丰富的月子餐点心的建议:
1. 蛋白质丰富:可以选择使用鸡蛋、豆腐、奶制品等食材制作点心,这些食材富含高质量的蛋白质,有助于恢复身体机能。
2. 纤维素补充:可以添加一些富含纤维素的食材,如全麦粉、燕麦片、水果等。这些食材有助于促进消化和排便,预防便秘问题。
3. 钙和铁补充:可以选择使用芝士、豆浆、黑芝麻等食材,这些食材富含钙和铁元素,有助于补充产后身体所需的营养。
4. 控制油脂和糖分:在制作月子餐点心时,尽量减少使用油脂和糖分的量,以避免对身体造成负担。可以选择低油炸或蒸煮的方式来制作点心。
土家美味——神豆腐的制作过程?
1、将紫背菜洗净,切细。用力搓揉。
2、将揉出的果胶过滤,
3、给过滤好的甜品液加适量草木灰,放入固定的容器成型。
4、水煮原汁原味,淡淡的青草香味
扩展资料:神豆腐是指在咸丰民间,每到炎夏季节,农家常用一种树叶来制作成“豆腐”食用。这种树叶作成的“豆腐”,乡下叫神豆腐或观音豆腐。传说是观音菩萨在灾荒之年点化穷人用这种树叶制作豆腐充饥度荒的。
“神豆腐”是一种由树叶来制作而成的,是一种绿色的否福,民间也管这种豆腐叫做“观音豆腐”,传说这个以前灾荒出现的观音菩萨指导人们做出来的。话不多说,接下来看看这个“神豆腐”是怎么做出来的。
1. 我们需要去***摘斑鸠柞的叶子,建议清晨进行***摘,在***摘的时候我们需要注意,选择新鲜而且厚一些的叶子,有枯黄和虫眼的叶子不要***摘,***摘个两斤左右,便可以做成一盆豆腐;
2. ***摘回来后,用水将斑鸠柞的叶子都清洗干净后,在清洗的时候顺便在烧一壶水,再开始进行下一步;
3. 将洗干净的斑鸠柞叶子放入一个大盆当中,将入刚刚烧的开水导入其中,将叶子全部浸泡在水中。这样操作能让斑鸠柞叶子变得软,可更好的将叶子揉碎;
4. 将斑鸠柞的叶子揉捏,挤出浆汁,这个过程可能有一些久;
5. 然后用我们做豆腐的架子来进行制作,在这个过程中,我们使用纱布,将杂质排除,用盆将汁水留住;
6. 将斑鸠柞的汁水与草木灰水融合,浸泡个45分钟左右,再使用纱布将混合后的汁水沥出,缓缓搅动,让它们充分混合在一起;
7. 用混合后的浆汁凝固成块,放置个差不多二十分钟,“神豆腐”便完成了。
到此,以上就是小编对于豆腐甜点制作大全图解教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐甜点制作大全图解教程的3点解答对大家有用。