大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于欧式甜点推荐菜品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍欧式甜点推荐菜品的解答，让我们一起看看吧。
欧式蛋糕里面是什么
欧式蛋糕不同与普通的是奶油蛋糕，欧式蛋糕的蛋糕胚就是较大的特点。在制作欧式蛋糕的蛋糕胚时候，不仅需要鸡蛋、面粉、糖粉，还需要加入一定量的巧克力粉，这样蛋糕胚就是欧式蛋糕的特色了，别具风味。巧克力的味道也是很多人都很喜欢的，并且巧克力是欧式甜品的代表之一。好的巧克力粉比较顺滑，也不会有苦涩的味道。一些商家可能会选择一些廉价的巧克力粉，这样制作出来的欧式蛋糕，会出现苦涩的口感，并且会非常硬。但是质量过关的欧式蛋糕是非常松软香甜的，在配合咖啡、奶茶等等饮品会更有感觉。
如果大家在选购欧式蛋糕的时候，还可以要求店家对蛋糕进行分层，蛋糕胚与蛋糕胚之间不仅可以通过奶油来粘合，还可以是新鲜的果酱，也可以将果酱添加到奶油当中去，形成不一样的味道，这样欧式蛋糕的口感会更加清爽，不会给人过多的油腻感。因为有些人对于奶油的粘腻感比较不能够接受，比如年纪大的人、不是很喜欢牛奶的人。那么欧式蛋糕更加适合这些人，缓解粘腻感。
一些有质量保证的蛋糕店，所使用的奶油是优质、新鲜的鲜奶油，是用的新鲜的牛奶进行打发的。大家不能发现，所使要的材料全部都要求新鲜，这样才能够保证欧式蛋糕的口感。值得注意的是欧式蛋糕的保存方式比较没有讲究，不一定就要在低温中保存。
甜品是港式的还是欧式的？
我觉得这个问题问的有点奇怪。首先不管是港式的还是欧式的，都有做甜品。就好比粽子都有分甜粽跟咸的南北不一样的口味。 所以港式有做甜品。你说的欧式也就是英式或者是说法式样也有甜品。
比如说港式经典的甜品之一鸡蛋仔
或者是杨枝甘露啊，班戟，各种点心酥。
欧式甜品又称西式点心。那比如说马卡龙啊！一大壶的英式伯爵红茶配上那么一块马，卡龙可以撑一个下午。西式的甜品外观会比较精致。 当然也真的是很甜。 个人更喜欢吃欧包。面包类。
这是马卡龙。
甜品无论是港式的还是欧式的，它滋润的我们的生活，给我们的生活增添了甜蜜的时光，无论是订婚仪式还是结婚现场，都离不开甜品的装饰，甜品是我们现代都市人追捧的对象，特别招女孩子的喜爱。
甜品有港式甜品和欧式甜品，两者虽然都属于甜品系列，但是两者之间有很大的区别：
港式甜品是香港潮流美食的代表，是广东传统饮食文化中“糖水”，经过港人不断点演变，中西结合，利用新鲜水果、牛奶、还有其它的原材料做成好看又好吃的，比如说像“杨枝甘露”就是他们的代表，他们对水果的把握，做的淋漓尽致，让人流连忘返，无法自拔。
欧式甜品起源于欧洲，他们以面包，蛋糕，小西点为主，欧式甜品在欧洲人的每个家庭都很普遍，几乎每个家庭成员都会做，慢慢演变成欧式蛋糕，利用奶油，芝士，做出各种美味的甜品。
无论是港式甜品还是欧式甜品，它只是我们茶余饭后的下午茶，给我们甜蜜生活的点缀，不能代替主食。
甜品有分成港式的和欧式的，欧式也是一般所说的西点，像马卡龙，舒芙蕾这些，港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新和受西方影响的产物。用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品。常见的有杨枝甘露，双皮奶这些。
欧式甜品主要是糕点类的，如蛋糕，马卡龙，舒芙蕾等等。
港式甜品，也就是广东叫的“糖水”。糖水主要有芝麻糊，龟苓膏，绿豆沙，还有很多经典的“糖水”
两者区别，欧式是偏固体的。港式偏液体。
为什么亚洲甜点多用打发的奶油做夹心和裱花，而欧式和美式甜点多用黄油和奶油奶酪？
亞洲甜點用的是植物奶油，而不是動物奶油，那些說歐洲口味重的真的很不合理，他們的慕斯就很輕，為什麼用穆斯而不用動物奶油，因為動物奶油太嬌氣，溫度稍高就化了，沒法定型，爾慕斯既輕又穩定。還有歐洲根本沒有氫化油，他們的奶油版本就是慕斯。還有，butter cream 或者 cream cheese frosting雖然比較重，但是它們的[_a***_]都很和諧，從來都是重cream配添加 le***ening的重糕體 比如 baking soda/powder做的巧克力蛋糕或者紙杯或者胡蘿蔔蛋糕，而慕斯配空氣le***ening底，比如蛋清，全蛋做的戚風海綿糕體。
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其实，为什么会有这种现象呢，这个问题我们需要先了解一下奶油和奶酪的发展历史。
1.黄油，英文名为butter。在我国GB5415-1999的国家标准中它被又称为奶油。所以应该说奶油=黄油。所以，见到的任何配方里，只要是“奶油”二字，不用怀疑，它指的都是黄油。 黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”。
2.鲜奶油，英文名为CREAM，又叫做稀奶油。以前在我的印象中“奶油”不是黄油，而是指的是裱花奶油，就是生日蛋糕上涂抹的那种。但实际上，这种裱花用的“奶油”在国家标准里叫做“稀奶油”，英文名是Cream，商品名一般为“鲜奶油”(其中又可以分为淡奶油与浓奶油)。。（一定要分清楚，“淡奶油或稀奶油”和奶油完全是两种东西！）脂肪含量为30%-40%。它是可流动的浓稠白色液体，有烹饪用鲜奶油和打发用鲜奶油之分。
欧美人喜欢用黄油和奶酪来做蛋糕，在健康的角度黄油和奶酪比奶油蛋糕健康的多，其次我们也知道奶油是从西方传入亚洲的，而西方的食用时间很长，对于味觉上可能就会满满的不是很喜欢，就好像你第一次好碳酸饮料一样，觉得这饮料味道不错，可是让你天天都喝，那你一定情愿喝白开水。
而亚洲的蛋糕普遍都是奶油蛋糕，其实也是因为奶油传入亚洲的时间不是很长，同时也是因为亚洲人都普遍喜甜，另外也因为奶油的可塑性很高，可以随意组合出各种造型，既增加了客观性同时也迎合了亚洲人喜甜的特点，所以造就了奶油蛋糕在亚洲的发展。
不过随着当今亚洲人都生活水平的提高，越来越多的人讲究健康，所以在亚洲也越来越多人喜欢奶酪蛋糕，一是因为味道好吃，二是因为好奇。
到此，以上就是小编对于欧式甜点推荐菜品的问题就介绍到这了，希望介绍关于欧式甜点推荐菜品的3点解答对大家有用。
