大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱草莓甜点做法教程视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤箱草莓甜点做法教程***的解答，让我们一起看看吧。
家庭烤箱点心最简单做法？
材料：黄油100克，细砂糖60克，盐1/4匙，鸡蛋2个，低筋面粉250克，发酵粉1小匙，酸奶80克，草莓果酱150克。
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散，分3至4次加入黄油中，每次需等蛋液全部拌匀，吃到黄油里面才可以再加蛋液，否则一次加太多或太快，都很容易打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入，记得用切的方式拌匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满，中间放入果酱，在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
不易保存的鲜草莓如何变成草莓干？
草莓干比新鲜的草莓更加好吃，口感酸酸甜甜而且富有嚼劲，比新鲜草莓的味道要浓郁得多了。趁着草莓比较便宜的时候，赶快自己做点草莓干留着慢慢吃吧，每1000克鲜草莓大约可以做出100克草莓干。
自己做草莓干的做法简单但比较费工夫，有没有烤箱都可以做出好吃的草莓干，下面就给大家介绍自己做草莓干的常见方法和制作技巧，让大家都能自己做好吃的草莓干。
草莓的处理方法
制作草莓干要选用优质的新鲜草莓，先用淡盐水浸泡15分钟左右的时间，再用清水充分的漂洗干净后，最后再摘去果蒂部分沥水待用。
烤箱版草莓干的做法
原料：优质鲜草莓1000克，白砂糖300克，柠檬汁15～25克。
准备：把处理好的草莓放入干净的容器里，放一层草莓就均匀地撒入一层白砂糖，然后放冰箱冷藏腌制大约1天时间，其间要经常轻轻翻动草莓，确保每颗草莓上面都均匀的粘满糖液。
这一步骤主要就是利用的糖的渗透作用，将草莓中的水分腌出来一部分，这样可以加快草莓干的制作速度。
做法步骤：
1、取出腌好的草莓，把腌出的草莓汁倒在不锈钢锅里，加柠檬汁搅匀，煮开后用小火慢慢地熬至浓稠。
您好，草莓果肉多汁味美，且营养价值高，含有丰富的维生素和果胶、叶酸、花青素等物质，被誉为“水果皇后”。每年四、五月份是草莓收获的季节，但是草莓不易保存。如何能常年吃到富含营养又不含防腐剂的新鲜草莓呢？下面，我们来了解一下草莓冻干和留住草莓“肉体和灵魂”的冻干技术。
冻干不是冬天冻出来的干草莓，而是把草莓快速冻结、真空冰状脱水，尽可能保持草莓的色、香、味、形和营养成分，不需要任何防腐剂就可以保存一年，而且重量轻，方便携带。
冻干技术，全称叫做“真空冷冻干燥技术”。它的机理是将需要干燥的物料先行冻结到共晶点（物料中水分完全冻结成冰晶时的温度）以下，让物料中的水分变成固态的冰，然后在适当的真空环境下，通过加热使冰直接升华为水蒸气，从而获得干燥的制品。
具体的水果加工过程是什么呢？新鲜的水果被***摘后立即速冻（低至零下40℃），再把冰状的食材通过真空脱水技术，将固态的水直接升华成气态，水果本身的营养也留在冻结时的冰架中，所以干燥后体积不变。这样做能够让水果“貌美如初、营养满满”，保留了原有的色、香、味、形，同时，也使营养成分能够保留95%以上。经过冻干处理的果品脱水率达95%以上，无须任何防腐剂，就可在常温下保存一年或者更久。
当你享用一袋20克的水果冻干时，其实你已经补充了相当于它十倍重的鲜果的营养成分。一般情况下，500克的新鲜水果可以做出50克的冻干成品。
20世纪60年代，美国将冻干食品作为宇航员的太空食品。在失去重力的太空里，吃饭和喝水都是非常困难的。切开新鲜水果吃，这很可能是件致命的事。果汁浮在空中，轻则“糊人一脸”，重则损坏仪器。冻干技术的诞生，从根本上解决了宇航员们食品的保鲜和营养问题，所以冻干技术也被称为“宇航食品技术”。
冻干后的固体物质呈多孔结构，其保持了冻结时的体积，加水极易溶解复原。在温水中泡一分钟，可以恢复食品80%以上的新鲜度，既完美保留了外观，同时又难得地保留了绝大部分的营养成分和风味。在食品加工中，“肉体”和“灵魂”的完美保留，在冻干技术上得到了充分体现。
目前，冻干技术不仅用于食品生产，还广泛用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等药品的生产，给人们的生活带来了极大的便利。
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